对外汉语教学中的中国文化研究长春理工大学学报（社会科学版）JournalofChangchunUniversityofScienceandTechnology（SocialSciencesEdition）第24卷第12期2022年12月Vol.24No.12Dec.2022对外汉语教学中的中国文化研究苏李（上海电机学院马克思主义学院，上海，200240）［摘要］语言是人类交际的工具，是文明与文化的代表，语言和文化更是密不可分。对外汉语教学不仅是对汉语的语言结构、语言符号的学习，同时还是学习汉语语言符号所表征的新的文化内容。因此，对外汉语教学要将语言学习和文化学习相结合，注重语音、词汇、语法和汉字背后隐藏的文化内涵；还要在异域文化的比较中打破文化壁垒、消除文化误读，使对外汉语教学达到理想的效果。［关键词］对外汉语教学；中国文化；文化比较［］H19［文献标识码］A［基金项目］上海电机学院2022年教育教学研究一般项目［作者简介］苏李（11011-），女，讲师，研究方向为当代西方文艺理论和对外汉语教学。近年来，我国经济的迅速增长、国家实力的增强，巨大的市场与国际影响力的提升，都使来华学习、工作和旅游的外国人数急剧增加，因此，代表国家软实力的汉语也逐渐成为令人向往的热门语言。世界范围内掀起的学习汉语热潮不仅代表中国在国际上的重要地位和突出作用，更是让世界更好地了解中国，展示民族实力，传播中华文化的有效途经。当然，对于外国学生来说，学习汉语的目的和要求是不同的，留学生在学习汉语言的过程中，无论学习过程如何多样，语言都是文化传播的一个载体，是一个国家和民族文化、精神、习俗、政治和经济发展等方面的体现，因此，教师在教授语言知识时就必然会联系到文化的教授。西方英美国家的语言学家早在上世纪四五十年代就开始对语言教学中的文化因素开展了相关研究，现在越来越多的对外汉语教学研究者和教学第一线的汉语教师也将汉语语言和文化之间的关系作为新的研究方向，注意把教授汉语言知识和讲解语言材料的文化背景结合在一起。因此，在对外汉语教学中，中国文化的讲授和传播有着重要的作用，并对留学生教学有着现实的研究意义和重要的理论价值。一、语言和文化的关系首先，从语言的起源来看，语言是人类交际的工具，是在人类生产生活日渐发展的基础上产生的。语言是人类所特有的用来表情达意、交流思想的工具，它是人类创造的代表一定意义和内容的一组符号系统。语言在其产生之初，就是社会文化的产物，并在其发展成熟的过程中，不断地增强着它的社会文化功能和价值，从而成为社会文化密不可分的一部分。“严格地说，文化和语言不是一般的并列关系，而是整体与部分的关系，文化包括语言”。［1］例如，语言在中国古代更是阶级阶层的代表，这也才有“天子”、“龙袍”、“庶民”等一些词语的阶层含义，因此，“每一组语言符号从它一产生就已带有一种文化的色彩和社会的内容”。其次，从人类文明的起源上来看，语言是文明与文化的代表。人类语言从诞生的一刻起，便深深地打上了文化的烙印，积淀着丰富的文化内容，语言本身就已负有“文化的使命”，沾染着浓厚的文化色彩。语言的产生，还说明了一种文化的产生，“没有人类语言，人类文化即无法产生”。因此海德格尔说：“语言是存在的家园。”“语言不仅是一个转述经验的工具，而且，更为重要的是作为说话者解释经验的一种方法。换言之，文化的语言习惯帮助人们选择并解释那一语言化的世界”。［2］语言渗透在文化之中，文化又靠语言来记录和阐释。因此，要想了解一个国家或地区的文化，就要从它的语言开始；要想学习一门语言，也离不开对语言所承载的文化的理解。再次，从语言的习得过程来看，语言和文化更是密不可分。如果把一个刚出生不久的孩子从一个社会环境迁移到另一个社会环境，这个孩子在新的环境里同样可以学会吃饭、走路等生物遗传的功能，并且跟在旧环境下没有太大的差别，而他在新环境里所习得的语言则与旧环境中的语言完全不同。这是因为，语言“纯然是一个集体的历史遗产，是长期相沿的社会习惯的产物……但是正像不同民族之间，宗教、信仰、习俗、艺术都有差别一样。走路是一种肌体的、本能的功能，言语是一种非本能的、获得的、‘文化的...