王福良（宁夏大学化学化工学院，宁夏银川750021）摘要：《化工原理》是化学工程专业的一门重点课程，公式多、应用广，给教学带來一定的困难。为使学生牢固地学握该课程的基木概念、基础知识，便于记忆，便于运用，笔者介绍一种行之有效的讲授、学习方法一小结，多年的教学实践证明：效果较好。关键词：化工原理；小结；教学方法：013,04；064,G424.1文献标志码：A提起《化工原理》不少学化工的人感到这门课既重耍、又难学。该课程是技术阜础课，它以高等数学、普通物理、化学、物理化学等课程为基础，后续课是反应工程、工艺课程等，冇承上启下的桥梁作用，技术性很强、实用性很广，几乎为所冇的化工专业服务，。这门课学不好，后续课程的学习难度很大。许多在化工企业工作的学生都认为《化工原理》用处很人，后悔当初没有学好，感到遗憾。众所周知，化学工业门类齐全、品种繁多，探讨其共性的东西，不外乎反应与分离二大基本过程。分离包括原料的提纯与精制，反应后的产物与未反应的原料的分离。分离有物理方法与化学方法，宜于操作、降低成木，多采用物理方法。要完成分离任务，（1）,需要动最传递（流体流动与输送）；（2）,热量传递（传热过程）；（3）,质量传递（蒸懈、吸收、萃取、干燥等过程）。共同的过程:三传；共同的研究方法：实验研究方法，即经验方法；数学研究模型方法，即半理论、半经验方法,构成化工单元操作，简称化工原理。由上可知，学好《化工原理》不仅需要坚实的数、理、化棊础，而R这门课程木身具冇较强的理论性与实践性，其特点是：概念多、知识点分布广、公式繁、应用性强，不少初学者感到很软手，就是一些对这门课程很熟悉的同志也认为《化工原理》不太好学。怎样化难为易、化繁为简呢？笔者通过多年的教学实践，归纳出一些教学方法，小结就是其中之一。1小结的必要性一次学习一•层楼，一次总结一层天，只知道学习，不知道总结，如同只管播种，不问收获一样。学习重要，总结更重要。总结的过程，是一个使知识条理化、规律化、系统化的过程，它是记忆的需耍，提高的需要、应用的需耍。1.1记忆的需要俗话说，“要想记得，必先愦得”。理解是记忆的基础。有些学生为了期末考试过关，竟然用学---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---与萃余液屮的组成关系为：y1+(0—1)XA三个方程式形式非常和似山。化工原理屮此类例了文科的办法，背《化工原理》以往的考题和答案，I-分辛苦，受效其微。以概念为例，流体的粘度“是衡量流体粘性大小的物理量。要理解粘度，必须理解粘性，要理解粘性还得理解内摩擦力……只有把上述所冇问题都弄清楚了，才能理解粘度的涵义，理解牛顿粘性定律，运用牛顿粘性定律解样、解决实际问题。化工原理每一章都有儿十个知识点和公式，它们之间有什么关系？怎样联系？要搞清上述内容就必须小结，找出一根主线，把这些散乱的知识彖珠子一样串在一起，使Z条理化、系统化、规律化，既便于理解、又便于记忆。1・2提高的需要要对某一个知识理解深，应该对其追本溯源，了解它是什么？为什么？从哪里来？到哪里去？它的适用范围是什么？冇什么局限性？发展趋势又是什么？它与其他知识冇什么联系等？只冇把上述问题回答清楚了，你才能彻底了解它、认识它、掌握它。如果浅尝辄止、蜡蜓点水、浮光掠影式的学习，只能知其然而不知其所以然，永远也达不到提高的目的。我们学习知识要想深入、捉高，不是了解一个点、一个而，而是从整体上把握，从全局上理解该知识点所处的位置、起的作用。而如此，就必须用小结的方法，把所学知识认真、仔细地梳理一遍，把每个概念、定理、公式放在它应该占据的位置，使所学知识构筑成一个立体体系，这样我们才能对其理解深刻、认识全曲、记忆牢固。1.3应用的需要学以致用是每个学习者的追求与目的。现在存在的问题是：一听就懂、一•放就忘、-•用就错。问题的症结是初学者对知识理解的不深不透、似是而非，所以，不敢用、不会用。知识是工具、是武器，必须把它弄熟、搞透，才能掌握它，用起來得心应手。现在由于学习任务繁重、社会上玩的东西也多，竞争激烈等因素，使...