葡萄籽中原花青素组成成分及其功能学院：生命科学与工程学院专业：食品科学与工程姓名:周吉福学号：P122115254指导教师：刘慧霞日期：年月日萄籽中原花青素组成成分及其功能专业：食品科学与工程姓名：周吉福指导老师：刘慧霞摘要：葡萄籽作为葡萄酒行业的副产物,常常被人们忽略，但是经科学家研究它不仅营养丰富,而且具有抗衰老、美容养颜护肤的保健功能。葡萄籽中含有丰富的蛋白质、纤维素、脂肪、矿物质和维生素等营养成分,...
