安徽农业科学,JournalofAnhuiAgr.iSc.i2010,38(34):19335-19337,19340责任编辑姜丽责任校对傅真治薄荷叶中黄酮类物质的提取及其抗氧化活性研究邱贺媛,章宋洁(韩山师范学院化学系,广东潮州521041)摘要[目的]优化薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)叶总黄酮提取工艺,并研究其抗氧化活性,为薄荷叶总黄酮的提取利用提供依据。4[方法]在单因素试验基础上,以黄酮提取率为指标,采用L9(3)正交试验,对超声波辅助提取,薄荷叶中的黄酮类物质的工...