中式菜肴的英译方法和中国饮食文化第27卷第3期湖北广播电视大学学报Vol.27,No.32007年3月JournalofHuBeiTVUniversityMarch.2007,094～096中式菜肴的英译方法和中国饮食文化李梦（黄石理工学院，湖北黄石435003）[内容提要]饮食文化是中国悠久历史文明的重要组成部分。随着我国经济的飞速发展，国际交流的不断增多，越来越多的外国朋友希望了解中国的悠久文化，其中，饮食文化备受关注。外国朋友在品尝中国美食的同时，也想了解...
最新英语专业全英原创毕业论文，都是近期写作1《老人与海》中圣地亚哥的人物性格分析2在目的论运用中的标示英汉翻译3不温不火，绵里藏针——分析《格列夫游记》的讽刺意义4从跨文化交际角度看《贵妇画像》中的文化冲突5从《尼克亚当斯故事》中探析父亲情结对海明威人生观的影响6从跨文化交际角度看中西方商务谈判7《永别了，武器》一书所体现的海明威的写作风格8关联理论视角下《生活大爆炸》中言语幽默的汉译9文档所公布均英语...
茶与酒文化一、选择题1.茶的故乡在（B）A日本B中国C印度D巴西2.《茶经》的作者是（A）A陆羽B神农氏C有巢氏D共工氏3.《茶经》中记载茶的名子除了“茶”以外还称为（ABCD）A槚B蔎C茗D荈4.茶在我国什么时候成为一种饮品（D）A西周时期B春秋时期C战国时期D西汉时期5.中国传统认为开门七件事中不包括什么（D）A柴米B油盐C酱醋D茶酒6.传说中，茶被发现是基于它的哪种功效（B）A贡品B药用C食用D饮用7.从制茶工艺角度看，红茶区别与其他...
从饮食文化看中国社会变迁从饮食文化看中国社会变迁自小我就是一个吃货，我小时候的愿望就是长大了要吃遍世界上的美食，现在想想那时的自己很是单纯，可爱。上了周老师您的课以后我知道了中国饮食文化的博大精深，老师的课很生动有趣，我们从不会感到无聊，今天我想用这次期末作业来表达我对饮食的热爱，希望可以用自己浅显的观点来看中国饮食文化的变迁。接下来我会从以下几方面来介绍饮食文化和中国社会变迁的联系。人是铁，...
饮食文化与中医学论文中国传统饮食文化受中医哲学思想影响颇深其中阴阳学说、五行学说、病因学说等对其影响尤为明显这些哲学思想成为人们的择食标准也为后来的饮食养生提供了重要的理论依据以下是小编整理的饮食文化与中医学论文欢迎阅读参考！【摘要】由阴阳五行学说引出的调理阴阳、谨和五味、三因制宜等养生观由病因学说导出未病先防、调理脾胃的养生理论等为养生界做出了重大贡献【关键词】中国传统饮食文化；阴阳五行；饮...
《红楼梦》中饮食文化的英译策略《红楼梦》中饮食文化的英译策略作者：未知摘要：翻译属于一种十分重要的跨文化交流方式，本质上即为如何实现对异域文化的交流、移植，以达到语用内涵的等值传递。《红楼梦》中的饮食文化极具民族文化特色，翻译过程中如何保留并传递其中蕴含的文化内涵是一个不小的难题。文章通过阐述《红楼梦》中饮食文化的内涵特征，对《红楼梦》中饮食文化的英译提出了“直译策略”“音译策略”等英译策略，...
佛教对饮食文化的影响首先从饮食的理论、观念、道德修养看：1．佛教认为，一切有益于人、能令人生起执著、意乐的对象皆可名为食，并将它分为段食、触食、思食、识食四类，同时指出，一切形式的生命无不依食而生存。这在我国是前所未有的，因而扩大和深化了我国对“食”的认识。2．佛教要求僧人在进食前作五种观想：(1)计功多少，量彼来处；(2)忖己德行，全缺应供；(3)防心离过，贪等为宗；(4)正事良药，为疗形枯；(5)为成道业，...
中国各民族饮食文化习俗一、回族回族在我国人口较多、分布较广，以宁夏回族自治区为主，在甘肃、陕西、贵州、青海、云南、北京、天津等省、市、自治区也有大小不等的回族聚居区。回族信仰伊斯兰教，伊斯兰教于公元7世纪中叶，由阿拉伯和波斯的穆斯林商人传人我国，在西北地区的回族、维吾尔族、哈萨克族和乌孜别克族等十多个少数民族中广泛流传，信徒很多，回族各方面习俗均受伊斯兰教的影响，从结婚、婴儿出生、死...
从“功能对等”谈中国饮食文化的英译策略从“功能对等”谈中国饮食文化的英译策略［摘要］中国饮食文化的英译还要求译者既要掌握两种语言，又耍深入了解两种文化，全面考虑翻译中涉及的语言及文化方面的因素。为确保两种文化的有效交流，本文试图从翻译的功能对等理论来探讨翻译中国饮食文化的有效策略。［关键词］动能对等；英译策略；有效交流［中图分类号1H315［文献标识码］A［文章编号］1009-5349(2010)12-004...
浅谈中国饮食文化的民族传统摘要：以汉族为代表的中国饮食文化拥有万千余年的悠久历史，具有鲜明的民族特色，在世界上居于先进地位。本文先从膳食配置、饮食方式、菜肴风格、等方面来探讨中国饮食文化的重要民族传统，再次浅析探讨饮食文化中的人文情怀。关键词：中国饮食文化民族传统中国饮食文化是最具中国特色的中国文化门类之一，也是长期居于世界领先地位的文化，孙中山先生说：“中国近代文明进化，事事皆落...
浅论饮食文化的地方特色和文化内涵——以宁强核桃馍为例【摘要】祖国大地，幅员辽阔。东西跨度大，南北距离远。地形结构丰富多彩，地理位置千差万别。勤劳的各族人民，经过漫长时间的积淀，在家乡的土地上用双手创造出的地域文化，绚烂多姿，丰富着我们的日常生活，充实着我们的精神家园。本文试图通过对宁强核桃馍这一饮食文化的粗略勾画来描摹那些隐藏在其背后的文化内涵。【关键词】饮食文化地方特色文化内涵核...
浅谈现代饮食文化在当今社会的重要角色浅谈现代饮食文化在当今社会的重要角色陈晓垒14级动医一班3145503002中国的饮食文化在我看来从古到今源远流长。从古代皇帝的御膳房到现代民间的小吃店，花样齐全、种类繁多、应有尽有。黎民百姓开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶围绕着饮食展开的。人类对世间万物是想着法的吃，炒、爆、炸、烹、煎、烩、烧、炖、焖、煮、酱、卤、蒸、烤、熏、腌等等。可见在当今社会，饮食文化成了必...
饮食文化论文_中国饮食文化论文3000每一种饮食文化都有其自己的历史,饮食以其自身的存在证明着历史的沧海桑田。下文是办公室王老师为大家搜集整理的关于饮食文化论文的内容，欢迎大家阅读参考!饮食文化论文篇1浅析台湾饮食文化摘要：饮食是一种生活，也是一种文化表现。台湾特殊的历史背景、突出的海岛特征、独特的文化习俗融合形成了多元化的饮食文化。台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主，但又结合了中国大陆各...
西方饮食文化对中国饮食的影响最新英语专业全英原创毕业论文，都是近期写作1《老人与海》中圣地亚哥的人物性格分析2在目的论运用中的标示英汉翻译3不温不火，绵里藏针——分析《格列夫游记》的讽刺意义4从跨文化交际角度看《贵妇画像》中的文化冲突5从《尼克亚当斯故事》中探析父亲情结对海明威人生观的影响6从跨文化交际角度看中西方商务谈判7《永别了，武器》一书所体现的海明威的写作风格8关联理论视角下《生活...
浅谈中国饮食文化正式版浅谈中国饮食文化中国是四大文明古国之一，中华文明也已传承了上千年，在悠久厚重的历史文化中饮食文化占了很重要的一部分。在这篇文章中我将从中国饮食文化的发展历史、文化特点、艺术倾向、主要菜系等方面对中国传统饮食文化做一个大概的论述，并以此为延伸，分析在当今社会中国要继续大力传承、弘扬、发展饮食文化的意义。中国传统饮食文化早在先秦时期便已产生，先秦时期的发展主要分为...
浅谈中国文化之饮食文化浅谈中国文化之饮食文化说起中国的饮食文化，或许很多人都会不以为然，认为这无非就是各地的特色小吃，或是宴客的满汉全席之类的。然而，孰不知它蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。一个小孩呱呱坠地，亲友要吃红鸡蛋以示喜庆。“蛋”是生命的延续，“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的殷切厚望。每个人从周岁开始每个生日都要“吃”，结婚时更要“大吃特吃”，到了六十大寿，觥筹交错地庆...
论中华饮食文化植根的基础（北京工裔大学商学旣，北京100037）M要：中华饮食丈化博大输沟，同万里长城、丝餌之路相齐名成为中华民族丈明的标志。古老的中华饮食丈化，何以具有如此旺奥的生命力而备受世界的青味？其根本所在，是因为地深•潔地松根于中华母文化的沃土之中。是中华民族五千年的延埃吏，中华丈化的同一柱、开放性、亲和性和早熟的农业经济，创违了肇基久运、內找车富、生命力旺豊的中华饮食丈化。关■...
加拿大饮食文化:加拿大饮食文化习俗由于加拿大是一个移民国家，所以也拥有一个丰富多采的饮食文化。所以，接下来，我就和大家共享加拿大饮食文化，盼望对大家有协助!加拿大饮食习俗在加拿大人的一日三餐中，早餐比拟简洁，主要吃烤面包、鸡蛋、咸肉、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐带饭或用快餐，也比拟简洁，一般有三明治、饮料、水果。晚餐为正餐，比拟丰富，主食为鸡、牛肉、鱼、猪排，辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包...
