中餐烹饪与营养膳食专业以就业为导向的学生职业素养培养路径与方法研究中餐烹饪与营养膳食专业（下简称烹饪专业）的人才培养目标是培养适应经济建设与社会发展需要的，具有一定现代科学文化素养，具备良好职业道德及食品安全法律意识，掌握现代烹调操作技术和营养膳食组配制作技能，具备一定的创业能力，在生产、服务、管理一线工作，满足餐饮业需求的中等技术技能型人才。烹饪专业作为一个实用性强、技能特色明显、就业率高的...
早期营养支持对全胃切除术后患者疗效影响的研究齐敦峰姜新春李欢送(徐州市中心医院普外科江苏徐州221000)【摘要】目的探讨早期营养支持对胃全切术后患者的临床疗效影响。方法选取我院2011年9月至2012年9月所收治的75名胃全切除患者，将其分为3组，分别给予肠外营养、肠内营养和肠内外营养，对其营养状况和免疫指标进行评价。结果肠内营养组和肠内外营养组患者的营养状况和免疫状况下降较术前并不明显，肠外营养组下降明显。结论...
早期断奶仔猪的营养及其来源的研究［中图分类号］S828［文献标识码］B［文章编号］1003-1650(2014)07-0224-03世界上养猪业中仔猪早期断奶隔离饲养技术得到越来越广泛的应用。早期断奶隔离饲养要求把仔猪与传染母猪分开，这样能显著提高生长猪的健康状况和生产性能，可提高上市猪5%〜15%的生长率，因此很多农场采用了18日龄或更少(少于14天)的哺乳期。早期断奶隔离饲养技术要求研制体重不足5肚仔猪的饲养方案，而此方面几乎无营...
早期肠内营养对食管癌合并糖尿病患者血糖调控及安全性研究［摘要］目的探讨早期肠内营养对食管癌合并糖尿病患者血糖调控效果及其对糖尿病相关并发症的影响方法选择2012年7月〜2015年12月本院收治的80例食管癌合并糖尿病患者，按照随机数字法分为两组，各40例。观察组采用早期肠内营养+辅助静脉营养，其中早期肠内营养则在术中留置复尔凯鼻空肠管至十二指肠屈氏韧带远端，术后实施早期肠内营养，对照组则在术后1周内使用完全胃肠...
早期肠内营养对肝胆外科术后患者胃肠功能恢复的临床研胡斌太云翔蒋承露凉山彝族自治州第一人民医院四川西昌615000作者简介:胡斌(1981年8月，汉族，男,本科，籍贯:四川西昌)，科室:外五科，研究方向:胃肠和肝胆外科.【摘要】目的探析应用早期肠内营养对肝胆外科手术患者在术后胃肠功能恢复情况的临床效果方法前瞻性选择我院肝胆外科于2014年2月~2015年1月收治的100例腹部手术患者，按随机方法分为2组，对照组采用肠外营养模式，...
早期肠内营养对比H2受体阻滞剂预防脑出血术后应激性溃疡的研究(河北省邢台市第三医院重症医学科河北邢台054600)【摘要】目的：对比研究早期肠内营养与H2受体阻滞剂对出血术后应激性溃疡的预防作用。方法：将149例患者随机分为早期肠内营养组72例，H2受体阻滞剂组77例，前组术后12h开始鼻饲肠内营养，后组给予西咪替丁，72h后后组停用西咪替丁并给予鼻饲肠内营养。对比两组患者的应激性溃疡的发生率。结果：早期肠|Aj营养组应激...
早产儿胃肠外营养相关胆汁淤积危险因素分析(淮安市妇幼保健院新生儿医学中心江苏淮安223001)【摘要】目的：探讨早产儿胃肠外营养相关性胆汁淤积(PNAC)的高危因素及防治措施。方法：对我院自2010年1月至2014年12月五年间接受肠外营养(parenteralnutrition,PN)支持5天以上的253例早产儿进行回顾性分析。分别按PN相关胆汁郁积(parenteralnutritionassociatecholestasis,PNAC)发生组与未发生组，比较肠外营养并发症发生率的差异，分...
早产儿两种静脉营养的效果分析徐国仙丁晓燕丹阳市第二人民医院江苏丹阳212300【摘要】目的：评价两种静脉营养方案对早产儿的治疗效果，寻找最佳静脉营养方法。方法：选择3年来在我院新生儿科住院的172例早产儿进行临床观察,随机分为强化组和对照组，2组采取不同的静脉营养方案，其他治疗均相同。结果：强化组在静脉营养时间、住院时间明显短于对照组，体重增加明显大于对照组，差异有显著性（PV0.05）。结论:早期较大剂量静脉营...
［摘要］目的：对比研究肠内营养和肠外营养治疗早产低出生体重儿的疗效。方法：将72例早产低体重儿随机分为两组，每组36例，在积极治疗原发病的基础上，观察组治予胃肠外营养(parenteralnutrition,PN),对照组用胃肠内营养支持治疗，观察两组患儿的平均每日体重增加量、住院时间以及治愈率等指标。结果:观察组平均每日体重增加量为(15.48±5.29)g,显著高于对照组的(11.31±4.90)g(P［关键词］早产儿；低出生体重儿；肠外营养；肠...
营养治疗对肝硬化患者临床预后的临床分析【摘要】目的：探讨营养治疗对肝硬化患者临床预后的疗效。方法:选择2010年9月〜2011年9月收治的100例肝硕化患者作为研究对象，随机分为两组，每组各50例。对对照组和观察组患者实施相同剂量、相同疗程的夯物治疗，观察组在此基础上实施相同疗程的营养治疗。观察两组患者临床预后的临床疗效。结果：观察组患者在黄疸腹水消退、降低转氨酶和临床疗效等方面均优于对照组(P〈0・05)。结论：...
论文编号:山东中医药大学营养学专业本科生毕业论文论文题目：营养支持疗法在癌症治疗中的作用及研究进展学院：基础医学院专业：营养学_____________________________年级班级：2008级营养学1班___________________学号：20086615____________________学生姓名：冯建________________________________指导教师：杨彬彬____________________________营养学专业本科生毕业论文材料目录1、山东中医约大学本科生毕业论文（设计）开题...
营养干预对脑卒中患者营养状况影响的临床研究摘要：目的：研究营养干预对脑卒中患者营养状况的影响。方法：选择在我院就诊的脑血管意外患者作为研究对象，根据是否给予营养干预随机分为干预组和非干预组，观察营养学指标。结果：干预组甘油三酯、胆固醇、腹部皮褶厚度、体质指数明显低于非干预组；总蛋白7、白蛋白明显高于非干预组。结论：给予营养干预后可以有效改善患者体质、营养状况以及高脂血症及肥胖，对于脑卒中的治疗具...
腓肠神经营养血管蒂逆行岛状皮瓣应用前评估方法探析［摘要］目的：探讨临床应用腓肠神经营养血管蒂逆行岛状皮瓣的术前评估方法，以提高手术的安全性。方法:对拟运用腓肠神经营养血管蒂逆行岛状皮瓣修复足踝部、跟部、胫前下1/3软组织缺损的患者术前常规行下肢静脉血管造影，于足背静脉注射造影剂，了解下肢浅静脉干及其伴行侧支在设计皮瓣蒂部的位置，在皮瓣旋转点上方上止血带，了解深静脉通畅情况及其深浅交通支...
严重烧伤病人肠内营养治疗的护理措施分析【摘要】目的：探讨严重烧伤病人肠内营养治疗的护理方法。方法:选择我院2011年6月-2012年7月收治的15例实施肠内营养治疗的严重烧伤病人进行回顾性分析。结果：25例患者中有3例出现咽部不适，1例出现腹泻，1例出现便秘，2例出现腹胀，1例出现恶心，1例患者的鼻饲管堵塞；患者均较快恢复了胃肠功能。结论：通过积极防治肠内营养的并发症，实施恰当的护理措施，能缩短患者的住院时间，使患...
虾类营养免疫学研究进展_叶建生2007年海洋湖沼通报TransactionsofOceanologyandLimnology№4文章编号:1013-6482(2007)04-0167-09虾类营养免疫学研究进展＊叶建生1,马甡2,王兴强3,阎斌伦3＊(1.江苏畜牧兽医职业技术学院,泰州225300;2.中国海洋大学水产学院,青岛266003;3.淮海工学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室,连云港222005)摘要:对虾广泛发病和大量死亡是全球虾类养殖业所面临的共同问题。近年来由于疾病的困扰,使我国乃...
胃肠内营养治疗导致患者腹泻的原因分析及护理对策陈琼梅(广东省广州市中山大学附属第三医院510630)【摘要】目的探讨患者胃肠内营养引起腹泻的原因分析及护理对策。方法将符合条件的87例患者按照不同患者的个体差异性予胃肠内营养治疗，分析会引起腹泻的原因，有科学的进行预见性的对策护理。结果避免或减少并发症的发牛。结论在施行胃肠内营养支持时，对各种常见并发症做好对策护理，能减少并发症的发牛，达到营养支持的预期目...
维持性血液透析患者营养状况及生活质量调查分析牛犁天陈胜芳（通讯作者）（蚌埤医学院预防医学系安徽蚌埤233000）【摘要】目的了解MHD患者的营养状况和生活质量的影响因素，为改善和提高MHD患者的营养状况和牛.活质量提供科学依据。方法选取上海市同济医院血透中心48例MHD患者。采用问卷调查方式，利用MQSGA及SF-36量表等收集其一般资料及临床资料等相关数据进行回顾性分析。结果MHD患者每H膳食磷偏高，钙、B族维生素、维生素C...
手足口病患儿的营养干预研究付华1邢剑侠2李艳静3马艳玲4温博51、4秦皇岛市第三医院儿科;2发热门诊;3肺二;5秦皇岛市卫生学校内科教研室河北秦皇岛066000【摘要】目的了解营养干预治疗对手足口病患儿血微量元素及免疫球蛋白含量的影响•方法已确诊的手足口病住院患儿共100例，随机分为治疗组与对照组各50例，治疗组根据患儿年龄及病程给予个体化的营养干预治疗,对照组仅给予常规治疗，并比较两组患儿血微量元素及免疫球蛋白含量的...
食品营养与检测专业“三平台三结合”人才培养模式的研究与实践第4卷第4期广州城市职业学院学报Vol.4NO.42010年12月Jourria1ofGuangzhouCityPolytechnicDec.2010食品营养与检测专业“三平台三结合”人才培养模式的研究与实践黎海彬，张挺，李崇高，韩明，江津津，黄利华广州城市职业学院建筑环境与食品工程学院，广东广州510405摘要：：构建工学结合人才培养模式，为社会输送高素质技能型人才是高职院校可持续发展的必由Z路。本...
食管癌术后早期肠内营养达标率及影响因素护理研究郭敏卢惠民冯锦珊陈雪梅刘保花(南方医科大学附属顺德第一人民医院心胸乳腺外科广东佛山528300)【摘要】目的：探讨食管癌术后早期肠内营养达标率及其影响因素。方法：回顾性分析107例行食管癌根治术的病人，并根据术后第3天肠内营养供给能量是否达到目标需要热卡［25kal/(kg.d)］的60%,将患者分成达标组和未达标组，比较两组早期肠内营养实施率、初始处方热卡、喂养不耐受和营养...
