第三章第四节基本营养物质第1课时糖类高一班姓名学号一、学习目标1．知道营养物质的种类及组成元素。2．知道糖类的组成元素及分类。3．知道糖类的结构特点。4．掌握糖类的性质与特征反应。二、问题与例题问题1．食物中的营养物质包括哪些？它们分别由哪些元素组成？（1）食物中营养物质主要包括、、、、、。人们习惯称、、为动物性和植物性食物中的基本营养物质。（2）糖类、油脂、蛋白质组成的共同元素为，蛋白质除含上述几种...
GB14880营养强化剂2009版L-盐酸赖氨酸加工面包、饼干、面条的面粉1--21谷类及其制品也可按量添加。2.如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐，须经折算。饮液0.3-0.8配制酒0.3—0.81997牛磺酸（氨基乙基磺酸）乳制品、婴幼儿食品及谷类制品0.3~0.51.谷类及其制品也可按量添加2.如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐，须经折算饮液、乳饮料0.1~0.5儿童口服液4.0-8.01996配制酒0.1—0.51997豆奶粉、豆粉0.3-0.52000豆浆、豆奶0.06-0.1果冻0.3-0.52002果汁...
指南与规范：成人围手术期营养支持指南中华医学会肠外肠内营养学分会参与共识编写及讨论的专家：于健春（北京协和医院）、吴国豪（复旦大学附属中山医院）、韦军民（北京医院）、杨桦（第三军医大学新桥医院）、王新颖（南京军区南京总医院）、伍晓汀（四川大学华西医院）、田伟军（天津医科大学总医院）、迟强（哈尔滨医科大学附属第二医院）、许媛（北京清华长庚医院）、陈伟（北京协和医院）、朱明炜（北京医院）、周业平...
宇宸面粉详解面条的历史、营养、吃法面条在中国，有着悠久的历史。东汉的煮饼、魏晋的汤饼都是面条最初的叫法。面条既属经济适食的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎，到底是什么原因？面食专家给出了合理的论述：面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的舒腹感，此外，面条...
日常食疗养生须知身体缺乏营养的五大健康信号2014-03-1317:29：红粉女性网编辑：冰枫雪导读：人体每天都需要摄入多种一定量的营养才能保持机体的正常运行，如果身体缺乏这些营养则会有不同的症状反应，此时如果发现这些缺乏营养的健康信号，则应注意补充所需的营养元素。日常食疗养生须知身体缺乏营养的五大健康信号很多时候，当人体缺乏某些营养，身体就会有不同的症状表现，所以当发现这些缺乏营养的健康信号时，应注意及时为...
:1000-9973(2004)04-0014-03剖析味精的化学成份及营养价值刘照佳,邹旭华(哈尔滨开源公司,黑龙江哈尔滨150001)摘要:通过对味精化学成份及生产工艺的分析,了解味精的营养成份及食用价值,解除人们对味精的偏见,从而合理地食用。关键词:营养;谷氨酸;用量:TS264.2文献标识码:AAnalysisthechemicalcomponentandalimentationvalueofmonosodiumglutamateLIUZhao2激a,ZOUXu2hua(HarbinKaiyuanCompany,Harbin150001,China)味精在我国的食...
榴莲好吃营养多食用禁忌看过来榴莲，又名韶子、麝香猫果，其不仅营养丰富，而且香味独特，具有“水果之王”的美称。在水果中榴莲的口感是最奇怪的，但是榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。榴莲好吃营养多食用禁忌看过来榴莲的功效众多，是实属理想的滋补之品，但也不能多吃，特别感冒、高血压、糖尿病等患者一定要忌食，更不能用榴莲下酒吃，这样对身体的...
藜麦的营养价值及其应用前景王黎明1，马宁1，李颂1，王春玲1，刘晶鑫2(1.中粮营养健康研究院有限公司，北京100020;2.中土畜三利香精香料有限公司，北京100020)摘要:藜麦是一种营养价值极高的“类全谷物”，不仅富含蛋白质及钙、铁、锌和维生素E等微量营养素，而且含有全部必需氨基酸，并富含植物化学物质，具有提高人群营养水平、预防多种疾病发生的潜在功效，近30年来得到了国外多家农业及食品科研机构的广泛关注，而国内目前...
家庭营养早餐养生大揭秘(图)早餐的最佳时间通常人在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐比较合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐应有一定间隔，一般4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。另外，起床后先喝点水再吃早餐比较合理。京城美味早餐何处寻？(图)有些人早餐吃得很早，一方面是为了赶着去上学、上班，另一方面，年纪大的人习惯早起，吃早餐的时间自...
目录——粥的做法生姜大枣粥（米、生姜、大枣）1小米红枣粥（小米、红枣、冰糖）1红枣糯米粥（糯米、红枣、红糖）1胡萝卜粥（米、胡萝卜）1香菇粥（米、香菇）1香菇生菜粥（米、香菇、生菜、木耳、姜、瘦肉、葱）1香蕉粥（米、香蕉）2西红柿小米粥（米、西红柿、红枣、冰糖）2大蒜粥（大蒜头、姜）2紫薯高粱粥（高粱米、紫薯）2银耳紫薯粥（大米、银耳、紫薯）2紫薯燕麦粥（大米、紫薯、燕麦片）2红薯棒渣粥（红薯、玉米渣）3燕...
天然矿泉水的营养与养生水是生命之源泉，水也是人类最必需的营养素之一。人的体重约50—70%是水分。含水量随年龄、性别、肌肉发达程度以及体脂多少而异。体内的水分主要与蛋白质、脂类或碳水化合物相结合，形成胶体状态。人体总水量中的50%是细胞内液，其余50%为细胞外液，包括细胞间液、血浆，维持着身体内环境水和电解质的平衡。所以，水在人体生命活动中具有重要的生理功能，主要有消化食物，传送养分，排泄人体飞舞，体液循...
特别提示：“润康”越早服用，受益越多；对润康营养包的全面了解1、润康多少钱阿法林润康分为大包装和小包装，大包装是30天的用量，全国统一价518元2、润康从什么时候开始服用？润康最好的服用效果就是从孕前三个月开始进行一个很好的营养矫正，保证身体素质各面比较好的情况下怀孕，孕前服用润康能够帮助改善健康状况，保证优质的卵子和健康的子宫环境。整个孕期都要服用，特别是妊娠的3-6个月和7-9个月必须要服用，因为这两个...
早餐养生：六款营养早餐让你美丽轻盈人们都说，早餐吃的好，青春不显老，可以看出早餐对于维持我们健康生活状态的重要性下面，我们就象大家介绍六款健康美味的早餐搭配，让大家作自己的营养师！豆奶+火腿面包=增长精力豆奶：250毫升火腿面包：1个营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋...
夏季正是桃子上市的季节，爱吃桃子的朋友们又可大饱口福了。你知道它有什么营养功效吗?还有哪些食用禁忌呢?一起来看看吧。桃子的营养价值1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳...
天狮儿童型营养高钙冲剂天狮儿童型营养高钙冲剂一故事分享一故事分享生长发育状况是儿童体质，健康和德，智，美生长发育状况是儿童体质，健康和德，智，美全面发展的基础，是成长的真正起跑线也是每一位家全面发展的基础，是成长的真正起跑线也是每一位家长时时刻刻所关注的问题。生长发育不良，不仅影响长时时刻刻所关注的问题。生长发育不良，不仅影响了孩子儿时身体的发育，而且可能会为成年后播下疾了孩子儿时身体的发育，...
红糖排毒祛斑法给你更无暇肌肤红糖排毒之缘由也许你有这样的经历，顽皮的小孩子被蜜蜂蛰了，伤口处马上又红又肿，疼痛难熬，着急的父母把一些红糖，融化后涂在红肿处，不一会疼痛就会减轻，红肿也会逐渐退却。寒冷干燥的秋冬季节，皮肤会因失水而全身瘙痒，当用红糖水来洗擦、清洁皮肤后，可以有效地减轻干燥、瘙痒的感觉。千百年来，红糖具有排毒滋润的作用妇孺皆知。红糖的这种特殊作用，主要得益于它的天然成分。红糖，又叫...
女人经期2款最营养菜谱女性在来“例假”期间由于心情比较烦燥，身体也比较虚弱，最需要就是足够的休息和合理的饮食，这样有助于你度过一个安稳而健康的月经周期。那么对于月经期间吃什么最好呢?我们特别针对月经过多与月经过少的食疗方法进行了如下安排：1、乌骨鸡汤组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2—3次服完。月经...
春季食疗养生：四类营养食物来自身体添动力（三）菜肉为你指方向1、西红柿：餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素c，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。番茄要是弄熟了吃，能增加番茄红素的释放。如果你想补充维生素c，生吃是不错的选择。健胃消食，生熟两吃，各尽其效。而...
标准吞咽困难评估及肠内营养支持在高龄吞咽困难患者中的应用效果研究周丹青王静(通讯作者)(华中科技大学同济医学院附属同济医院综合医疗科湖北武汉430030)【屮图分类号】R47【文献标识码】A【】2095-1752(2016)04-0375-02住院高龄老人常患有多种疾病，因年龄、疾病因素较多存在吞咽障碍，常出现误吸，进而导致吸人性肺炎的发生，使患者的死亡率升高，住院时间延长故对其早期发现和评定具有重要临床意义。积极有效合理的营养支持...
