食品安全国家标准食品添加剂胭脂红1范围本标准适用于以1-萘胺-4-磺酸钠为原料经重氮化后与2-萘酚-6，8-二磺酸二钾盐偶合制得的食品添加剂胭脂红。2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1化学名称1-（4′-磺基-1′-萘偶氮）-2-萘酚-6，8-二磺酸三钠盐2.2分子式C20H11N2Na3O10S31.5H2O2.3结构式NNNaO3SHOSO3NaNaO3S.H2O1.52.4相对分子量631.51（按2013年国际相对原子质量）3技术要求3.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1...
