中餐厅宴会部考核方案2021年餐饮部绩效考核办法考核部门：中餐厅、宴会部考核人员：餐饮总监、中餐厅经理、宴会部经理，中厨房行政总厨、副总厨考核目的：更好的完成酒店营业预算，实现酒店良好的经济效益；提高部门管理人员的工作积极性，激发潜能提升服务品质。考核原则：以增收节支为目标，培养酒店重点客户、稳定酒店客源、注重开闢新客源，开展市场调查和分析，充分发挥酒店的优势，不断开发新产品，完善服务...
---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---（2011年4月）欢迎寄语目录宴会厅人员自我介绍.....................................-4-宴会部概况.............................................-4-位置...................................................-4-营业面积...............................................-4-相关数据...............................................-5-...
