!!!!!!!!!!!!!!第36卷第5期2009年9月酿酒LIQUORMAKINGVol.36.№.5Sep.,2009!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!科学实验中国白酒第一坊本栏目由独家协办:1002-8110(2009)05-0021-03洋河绵柔型白酒风格浅析赵国敢,陈诚(江苏洋河酒厂股份有限公司,江苏宿迁223800)摘要:绵柔型风格白酒是时代发展的产物。绵柔型白酒是与洋河特有的地理、气候、水质、土壤、制曲工艺、酿造工艺、勾兑技术等息息相关的,是洋河人的心...