华中农业大学2015食品贮运保鲜学结课论文关于恩施特色食品的储运保鲜方法班级：会计1402姓名：王金权学号：2014306200910完成时间：2015年11月关于恩施特色食品的保存方法【作者】王金权【摘要】恩施作为少数民族聚居地，有着其独特的食品。本文主要介绍恩施有关土家族和苗族的特色食品的储藏运输及保鲜方式。【关键词】茶谷物蔬菜肉食品储运保鲜【正文】恩施是少数民族聚居地，主要是土家族和苗族，因此恩施有着历史悠久十大特...
