鸡精复合调味品生产条件要求及吸潮等原因分析斯波（北京博邦食品配料有限公司，北京101112）摘要：针对鸡精产品的质量变化如吸潮、结块、变色、哈喇味、退色、涨袋等问题，提出了鸡精生产条件要求，并对吸潮等原因进行了详细地分析。关键词：鸡精；生产条件；原因分析：TS264.9文献标识码：C：0254-5071（2006）06-0053-02DiscussiononprocessingconditionsandhygroscopiccausesofchickenessencecompoundseasoningSIBo(Bei激ngB...
