[作者简介]吴富忠(1964-,男,副主任技师,主要从事卫生理化检验工作。化学测定方法蔬菜、水果及其制品中亚硝酸盐与硝酸盐的HPLC法测定吴富忠,王恒(浙江省舟山市疾病预防控制中心,浙江舟山316021[摘要]目的:建立蔬菜、水果及其制品中亚硝酸盐与硝酸盐的高效液相色谱同时测定方法。方法:样品中亚硝酸盐与硝酸盐用超纯水浸提或超声提取,经活性炭脱色后过滤或离心沉淀,滤液或上清液经0.45m水相膜过滤后进样,在PhenomenexSAX色谱柱上,...
栽培水分对采摘后油菜硝酸盐与亚硝酸盐含量的影响郑丽红，张玉龙*，虞娜，黄毅，赵昕欣，刘洋沈阳农业大学土地与环境学院//辽宁省农业资源与环境重点实验室，辽宁沈阳I10161摘要：采用盆栽方法栽培油菜（BrassicacampeslhsL.）,硏究了灌水水平对采摘后油菜植株体硝酸盐与亚硝酸盐含量随时间变化的影响。共设高（灌水控制上限为田间持水量）、中（灌水控制上限为田间持水量的75%）和低（灌水控制上限为田间持水量的50%）3个灌水...
酚二磺酸分光光度法测定水中硝酸盐氮条件控制摘要：对酚二磺酸分光光度法测定水中硝酸盐氮进行了验证性的探讨，结果表明该方法具有测量范围较宽，显色稳定的优点，但此方法操作繁琐，尤其是对水样的前处理控制不好将对硝酸盐氮含量的测定影响较大。其线性区间在0.02-2.Omg/L范围内，相关系数等于0.9999，硝酸盐氮浓度小于0.02mg/L或大于2.Omg/L时，测量结果将产生一定的误差。Abstract:Thispaperverifiedthemethodtodetermineth...
叶菜类蔬菜硝酸盐含量及其与土壤肥力因素的关系王翠红，黄启为，周卫军，冯跃华，张杨珠湖南农业大学资源环境学院，湖南长沙410128摘要：对长沙市蔬菜生产基地春夏季节3种叶菜类蔬菜硝酸盐含量进行测定并与对应的菜园土壤8个肥力因素进行相关分析。结果表明，叶菜类蔬菜中，以小白菜硝酸盐含量最高，平均含量为3336±1359mg/kg，污染最严重；所调查的14个样本中超过四级标准达到严重污染水平的占64%以上。叶菜类蔬菜硝酸盐含量...
叶菜类蔬菜硝酸盐含量及其与土壤肥力因素的关系王翠红，黄启为，周卫军，冯跃华，张杨珠湖南农业大学资源环境学院，湖南长沙410128摘要：对长沙市蔬菜生产基地春夏季节3种叶菜类蔬菜硝酸盐含量进行测定并与对应的菜园土壤8个肥力因素进行相关分析。结果表明，叶菜类蔬菜中，以小白菜硝酸盐含量最高，平均含量为3336±1359mg/kg，污染最严重；所调查的14个样本中超过四级标准达到严重污染水平的占64%以上。叶菜类蔬菜硝酸盐含量...
