社区慢病限油限盐干预效果分析王爱玲(ti头市第八医院014000)【摘要】目的：通过限量油壶和盐勺达到控制油盐摄入的目的。方法：对840名高血压和糖尿病患者在日常慢病规范管理中进行限油限盐针对性的健教干预，分别在0个月、3个月和6个月后进行油盐摄入情况调查，分析干预效果。结果：干预前后居民正确掌握中国营养学会推荐的油盐摄入量知识的慢病患者比例由36%提高到78%,干预3个月后和干预后6个月由59%提高到78%；干预前后能够按...
健康生活从限盐开始俗话说：“无盐不出味”，“好厨师一把盐”。美食往往也意味着盐分的增加。根据中国营养学会，最新的营养与健康状况调查表明：中国居民人均每天摄盐已经达到12克，其中农村居民的摄盐量为12克，城市为11克。东北地区属于摄盐量较高的地区，有19克之多，京津地区14～15克，上海是8～9克，广东、广西地区最少，仅为6～7克，然而，根据人体所需和生活实际情况，中国营养学会建议健康成年人一天食盐的摄入量是6克...
