食物过敏美国曾有一名对花生敏感的十五岁女孩，因与刚吃完花生酱小吃的男友接吻，不幸接触花生而一命呜呼。那什麽是食物过敏?对有食物敏感患者来说，致敏食物千奇百怪，鸡蛋丶牛奶丶果仁丶芝麻丶海鲜丶牛肉丶橙丶香蕉丶菠萝丶椰菜等等，当中又以对海产如鱼丶虾丶蟹及果仁如花生丶杏仁敏感者最为常见。虾丶蟹的致敏原为其肌肉的蛋白质，鱼的致敏蛋白质则存在其血清里，果仁则有一种蛋白质，用以帮助植物储存营养，这...
