前言：汤，历来是中国人的第一佳肴，在餐桌上占有重要的地位，南昌民间瓦罐汤传承华夏一千多年的汤文化精髓，是南昌市民离不开的一种特色饮食习惯。但南昌瓦罐汤家庭作坊式的传统制作工艺，决定了瓦罐汤难以大规模全天候的发展壮大，南昌至味食品开发有限公司带着发扬瓦罐汤千年传承的使命感，创造性的解决了大规模量产，又能让顾客随时随地都能喝上美味营养靓汤的难题!精选食材和优质服务至味堂瓦罐汤秉承南昌瓦罐汤千年传承，...
高盖楼与空瓦罐的故事刘喜臣那时候，乡村人最大的梦想是能住进高大的楼房，过着像城市人一样的生活，甚至告别乡村，住进城市里是他们努力的方向。在那时候看来，他们的梦似乎有些夸张，但是确实是美好的愿望，住高楼一直是人们心中的一座丰碑，生活的指引。相对空瓦罐来说，这是眼前的事实，那些瓦罐里装的是活生生的现实，一个个瓦罐装着一年的各种丰收，谨慎地保存着一年的辛劳，来不得半点谦虚，一虚就意味着日子的欠缺。男...
中国的餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生一些新的变化。把握这种变化趋势，研究制定正确的对策，对餐饮企业来说是至关重要的。餐饮市场相对来说是最分散的一个市场，国内没有一个大的餐饮集团可以占据1％的市场份额。可以说餐饮行业是完全竞争的行业，行业集中度相当低，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，有待于规模企业的整合。趋势一：餐饮品牌发展速度加快，竞争更激烈由单纯的价...
