浙江省实施生猪屠宰管理条例方法生猪屠宰的监管是保障猪肉质量平安的最后屏障,为提高监管效率、降低人为因素、增强监管透明度、应基层监管部门的迫切渴望,研究开发一种生猪屠宰自动化监管系统。下文是浙江省实施〈生猪屠宰管理条例〉方法，欢送阅读!浙江省实施〈生猪屠宰管理条例〉方法全文第一章总则第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量，保障人民群众的食用平安和身体健康，根据国务院?生猪屠宰管理条例?和其他有关...
猪屠宰与分割车间设计规范GB50317-20001总则1.0.1为提高猪屠宰加工水平,保证肉品质量,规范猪屠宰与分割车间的设计标准,特制定本规范。1.0.2本规范适用于新建、扩建和改建的猪屠宰与分割车间的工程设计。猪屠宰车间按小时屠宰量分为四级：Ⅰ级：300头/h（含300头/h）以上；Ⅱ级：70头/h（含70头/h）—300头/h；Ⅲ级：30头/h（含30头/h）—70头/h；Ⅳ级：30头/h以下。分割车间按班产分割量分为两级：一级：5t（含5t）以上；二级：...
食品科学与工程091班姓名：严晓华学号：0905100208中国生猪养殖、屠宰行业发展现状及展望中国是养猪、猪肉生产第一大国，2009年全国生猪出栏6.52亿头，占世界出栏商品猪的48.82%，猪肉产量4890.5万吨，占世界猪肉总量的46.86%。生猪的养殖、屠宰、加工、消费不仅仅是衡量一个国家文明程度和人民生活质量的重要标志，同时也在中国农业经济和进出口贸易中占有举足轻重的作用，生猪养殖、屠宰业的稳定发展直接影响到国家方针策略的...
2022商洛市生猪定点屠宰企业食品安全宣传开放日活动方案食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是xx小编为您推荐2022商洛市生猪定点屠宰企业食品安全宣传开放日活动方案2022商洛市生猪定点屠宰企业食品安全宣传开放日活动方案按照商务部《关于做好2022年食品安全宣传周有关屠宰企业开放日等活动的预通知〉》(陕商发﹝2022﹞231号)和省商务厅关于开展...
生猪屠宰检疫亟需解决的问题探析王闯任壮摘要屠宰场肉品品质检验是十分重要的，可以保证肉的营养、卫生等综合性品质。影响到肉质的因素非常的多，如牛的品种、饲料、环境、检疫、加工以及流通等。增强大型肉牛屠宰场对于肉品品质检验的重视程度，为检疫工作水平的提升做出更多的贡献。驻场检疫是对大型肉牛屠宰场肉品品质检验的必要手段，本文主要结合现有检疫程序进行分析，从不同的层面进行促进牛肉品质和质量的提升。Key驻场...
生猪屠宰加工企业口号生猪屠宰加工企业口号一、天河肉业产业链，绿色肉食最安全。二、让绿色和天然覆盖大众的餐桌天天天河肉，好好好美味！三、草原品质，食尚领鲜。四、天河肉品，天然之选。五、准格尔肉业，只走健康一条路。六、草原生态肉，一生吃不够！七、绿色养殖，天然美味。八、天河放心肉，让生活充满乐趣。九、肉鲜价实信用高，品质保证欢迎关顾。十、绿色草原，健康肉品放心肉王国，批零新天地。十一、准格尔旗天河...
生猪屠宰过程中胴体微生物污染及减菌措施研究欧秀琼钟正泽解华东（重庆市畜牧科学院，重庆市养猪工程技术研究中心，农业部西南设施养殖工程科学观测实验站重庆402460）摘要：在众多影响畜产品质量安全的因素中，微生物污染成为首要问题。生猪屠宰过程中胴体农面微生物的污染是影响产品货架期和贮藏加工的重要因索。木文主要对导致肉类腐败的微生物种类、微生物污染对肉类的影响、生猪在屠宰过程中微生物污染来源和途径、微生物...
苏姜猪的屠宰病变评估和病理组织学研究金文++陈静波++胡新岗++贺生中++倪黎刚++卞桂华++Joo+H+S2doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2016.10.076摘要：通过屠宰病变评估及病理组织学检查对苏姜猪新品种的肺病变发生情况、病变类型、季节性发病特点、肉眼肺病变的发病程度与病理组织学病变的关联性进行了研究。结果显示，360头供试苏姜猪中肺病变的发病率为75%，其中冬季发病率最高，达到81.1%，其次为春季、秋季、夏季。苏姜猪的平...
关于加强生猪屠宰管理确保肉品安全工作的实施意见最近，国家商务部、、公安部、卫生部等七部门联联合下发了《关于加强生猪屠屠宰管理确保肉品安全的紧急急通知》。省和县政府也相继继发文，对贯彻落实《紧急通通知》精神，加强生猪屠宰管管理确保肉品安全等工作提出出了明确的要求。为认真贯彻彻国家、省、县的一系列文件件精神，切实加强生猪屠宰管管理，确保肉品安全，结合我我县的实际情况，特制定如下下实施意...
生猪屠宰管理条例（1997年12月19日中华人民共和国国务院令第238号发布2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过）第一章总则第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。第二条国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是农村地区个人自宰自食的除外。在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品...
关于市XX县区牛羊屠宰定点管理的实施意见通x区、x县人民政府，市级有关部门：为了有效地标准xXX县区牛羊屠宰管理，确保肉食品平安，根据?x市牛羊屠宰管理暂行方法?〔达市府令第24号〕、达市府发〔x〕59号文件精神，结合xXX县区实际，现对XX县区牛羊屠宰定点提出如下实施意见：一、指导思想以党的十六大精神和“三个代表〞重要思想为指导，按照“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营〞的原那么，标准XX县区牛、...
关于加强生猪屠宰管理确保肉品平安工作的实施意见最近，国家商务部、公安部、卫生部等七部门联合下发了?关于加强生猪屠宰管理确保肉品平安的紧急通知?。省和〔上级县〕县政府也相继发文，对贯彻落实?紧急通知?精神，加强生猪屠宰管理确保肉品平安等工作提出了明确的要求。为认真贯彻国家、省、县的一系列文件精神，切实加强生猪屠宰管理，确保肉品平安，结合我县的实际情况，特制定如下实施意见。。一、进一步提高...
2022年市长在屠宰监管动员会讲话同志们一、进一步提高对畜禽屠宰市场监管和“放心肉”体系建设工作重要性的认识。畜禽定点屠宰是一项关系国计民生的大事。事关畜牧养殖业的健康发展。食品安全已经是关乎国家安全的战略问题。_习近平总书记在十七大报告中强调，事关人民群众的生命安全和身体健康。要把人民群众的利益放在首位，把解决食品安全问题作为改善民生的重要任务。实行畜禽定点屠宰，既是经济发展的内在要求...
市屠宰专项整治工作方案一、工作目标〔一〕总体目标。x年12月底前，将全市定点屠宰厂〔场〕整顿一遍，到达国务院生猪屠宰管理条例规定的标准要求，整顿率达100%。〔二〕组织机构建设目标：1、市、旗县市区两级商务部门要建立健全屠宰管理机构，设立专门的屠宰管理办公室，负责本地区的屠宰工作。市、旗县市区商务部门还要设立专业屠宰执法队伍，落实人员和经费。使全市屠宰管理工作从组织上得到保证，真正把屠宰管...
XX市强化畜禽屠宰监管确保肉品质量平安专项整治工作方案五篇第一篇：XX市强化畜禽屠宰监管确保肉品质量平安专项整治工作方案XX市强化畜禽屠宰监管确保肉品质量平安专项整治工作方案根据商务部等六部局关于从2022年6月至12月开展强化畜禽屠宰监管确保肉品质量平安专项整治的通知精神和工作部署，结合我市实际，制定XX市强化畜禽屠宰监管确保肉品质量平安专项整治工作方案。一、工作目标2022年12月底前要求到达：〔一...
市牛羊鸡定点屠宰管理工作方案为切实加强我市牛羊鸡定点屠宰管理，提高牛羊鸡产品质量，保障人民群众食用肉品平安，根据?XX省牛羊鸡定点屠宰管理暂行方法?〔冀政〔20x〕24号〕、?XX省人民政府办公厅关于贯彻落实〈XX省牛羊鸡定点屠宰管理暂行方法〉的通知?〔办字〔20x〕42号〕精神，以及?XX省商务厅关于实施牛羊鸡定点屠宰管理有关事项的通知?〔冀商运字〔20x〕21号〕和其他相关规定制定本方案。一、组织实施在x市...
XX省定点屠宰场屠宰检疫示范点建设实施方案附件一XX省定点屠宰场屠宰检疫示范点建设实施方案一、指导思想以践行科学开展观为指导，按照动物卫生监督标准建设改革、开展、提升的要求，根据强化措施、重点监控、点面结合、以点带面的工作方针，通过建立屠宰检疫执法监管制度，标准检疫程序，严查违法行为，做到强化源头、全程监督，全面提升我省屠宰检疫工作水平，促进动物卫生监督执法工作持续健康开展。二、目标任...
某市XX年生猪屠宰专项整治行动实施方案为确保生猪屠宰行业标准运行和生猪屠宰监管职责有效开展，严厉打击生猪私屠滥宰，确保屠宰肉品质量平安，维护人民群众的身体健康，根据?生猪屠宰管理条例?、?动物防疫法?、?XX省农业厅关于印发2022年生猪屠宰专项整治行动实施方案的通知?〔琼农字〔2022〕92号〕等法律法规及文件精神，结合实际，制定本实施方案。一、任务和目标〔一〕主要任务。1.全面整治生猪定点屠宰企业厂...
酒类屠宰市场隐患排查整治方案根据市商务局、市畜牧局?关于开展屠宰环节隐患排查整治的通知?和运酒屠办[2022]9号文件〔市酒类屠宰办公室?关于做好畜禽屠宰企业平安生产管理工作的通知?〕以及县人民政府办公室?关于开展夏季食品平安大排查大整治活动的通知?的文件精神要求，为吸取6月21日XX县区翟店镇太郝村发生食物中毒事件的事故教训，防止类似事情在我县发生，决定在全县开展为期一个月的酒类屠宰市场隐患排查整...
畜牧局屠宰检疫工作方案为加大畜禽定点屠宰检疫工作力度，促进我市动物防疫工作顺利开展，有效防控重大动物疫病，保障动物产品质量平安，维护人民群众身体健康。根据市畜牧水产局工作总体部署，制定本方案。一、指导思想认真贯彻实施?中华人民共和国动物防疫法?、?动物检疫管理方法?、?市畜产品质量平安监督管理方法?等法律法规，以科学开展观为指导，按照“改革、开展、提升〞的要求，通过推行依法行政，强化执法...
