基于SWOT-HACCP原理地方师范院校环境工程专业课堂教学质量管理研究易诚邓景衡龙九妹王晶摘要：HACCP原理通过危害分析确定关键控制点、建立关键点监控体系与纠正措施，将质量安全管理从源头控制。借鉴SWOT-HACCP原理、利用相关的教育学理论，对环境工程专业课堂教学过程的关键控制点进行分析，建立监控与纠错体系，有利于指导老师开展教学活动，保证学生培养质量从源头控制，对环境工程专业课程教学管理具有十分重要的指导意义。...
