饭店业繁荣背后的激烈厮杀原材料上涨、高额装修费、员工频加薪、服务员短缺、市场竞争激烈一系列的现状，折射出餐饮业的困境。据鞍山餐饮协会调查显示，宴席收入占多数酒店营业收入六成以上，得宴席者得天下。进入餐饮业后发现，虽然每年都有利润，但三年挣的钱根本不够回本，而且新的装修投入又将开始，不装修就会被踢出这个行业。餐馆店主原材料上涨、高额装修费、员工频加薪、服务员短缺、市场竞争激烈一系列的现状，折射出...
