厦门市《食品流通许可证》经营场所现场核查评分细则（A类：适用于经营预包装食品、散装食品的经营者）名称：经营场所：经营单位负责人：核查日期：年月日项目内容编号核查细则是否开展是否符合要求备注（一）人员管理有食品安全专业技术人员和管理人员。1从业人员熟悉食品卫生知识，知晓食品卫生管理制度和食品经营管理制度。*是否2从事食品批发、生鲜食品及直接入口食品销售的单位应设有食品卫生管理组织，配...
