重庆科技学院学报(社会科学版2011年第1期JournalofChongqingUniversityofScienceandTechnology(SocialSciencesEditionNo.12011一、食品安全法律规制的缺陷纵观我国食品安全的现状,从2008“”年的毒奶粉事件,“”“到今年的地沟油事件和龙”虾门事件,食品安全问题始终十分突出。分析其原因主要有以下三个方面:一是食品安全规制的立法不健全。我国的食品市场巨大,食品安全隐患众多,立法缺陷,更加剧了难以管制,查处不严,给缺陷食品...
我国粮食食品安全的现状、问题与对策陈正行，蒋将，钱和*(江南大学食品学院，教育部食品科学与安全重点实验室，无锡214036)摘要：我国粮食食甜发展迅速的同时，粮食食品的安全问题日渐突出。文章概括了我国粮食食品安全的现状，特别指出了米、面等粮食食品中存在的安全问题，并从生产、储备、加工、流通和消费多个环节分析了粮食食品安全问题产生的原因。针对当前粮食食品中存在的安全问题，提出了一些措施冠对策，以期作为解决...
食品添加剂对食品安全的影响及对策摘要：改革开放以来，人们的生活水平逐渐提高，餐桌上的食品不仅越来越丰富，而且多了很多外国进口的食品。但是，食品安全的风险也逐渐增加。近几年，我国连续出现的“苏丹红”，“三聚氧胺”等严重威胁到食品安全问题的添加剂映入人们的眼帘。如果不是出现了严重事故或许老百姓根本不知道这些专业名词。可见，当前影响我国食品安全的主要问题之i就是食品添加剂。本文就我国食甜添加剂的安全问...
食品安全与卫生学双语教学影响因素及对策摘要为了能够更好地提高食品安全与卫生学的教学质量，结合农业院校双语教学的实践，对黑龙江八一农垦大学的双语教学的课程设置与教学模式、影响因素及对策等方面进行探讨，以供参考。关键词食品安全与卫生学；教学效果；双语教学；教学模式；影响因素；对策中图分类号G642.0文献标识码A文章编号1007-5739(2011)21-0029-02PracticeandExplorationofBilingualismTeachinginFoodSafetyandHy...
【食品安全学术论文】学术论文网随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品安全成为备受关注的热门话题。下面是由小编整理的食品安全学术论文，谢谢你的阅读。食品安全学术论文篇一关注食品安全强化食品安全检测摘要：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”，“禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一...
食品安全视角下企业社会责任再思索摘要：经济的高度发展在促进和提升食品质量和数量的同时，也引发了道德困境。由于企业社会责任缺失而引发的食品安全事件体现了食品生产企业的营利性与社会性冲突。本文以企业社会责任规制视角，分析了我国食品安全问题产生的原因，从责任主体和归责原则、救济机制、食品安全追溯和召回、食品安全监管等体系构建，力求全面促进食品安全的实现。关键词：食品安全；社会责任；法律作者简介：金明...
食品安全企业标准备案指南备案事项权限内食品安全企业标准备案备案单位新疆维吾尔自治区卫生和计划生育委员会承办单位新疆维吾尔自治区卫生计生综合监督执法局承办科室新疆维吾尔自治区卫生计生综合监督执法局食品安全科负责人姓名：席敏毅联系电话：0991－3690331承办人姓名：阿迪拉联系电话：0991－3697017办理地址乌鲁木齐市河南东路860号新疆维吾尔自治区卫生计生综合监督执法局办理时间上午10:00-13:30；下午15:30-18:45（...
食品安全国家标准即食鲜切蔬果生产卫生规范《食品安全国家标准即食鲜切蔬果生产卫生规范》编制说明一、工作简况（一）任务来源、起草单位、起草人1.任务来源根据《国家卫生计生委办公厅关于印发2022年度食品安全国家标准项目计划（第二批）的通知》（国卫办食品函[2022]1358号），2022年12月5日，国家卫计委食品安全标准与监测评估司与北京市食品药品监督管理局、北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）、山东省...
质量与食品安全管理手册（依据GB/T19001-2008、GB/T22000-2005标准编制）第B版/0修改编号：QS-SC01-2009受控状况：分发号：2009-09-10发布2009-09-10实施XXX矿泉水有限责任公司目录章节标题页码00质量与食品安全管理体系整合对照表...201手册颁布令...602管理者代表任命书...703手册编制与管理....804公司简介....905质量方针、质量目标......1006管理体系结构图..1107职责及食品安全小组成员...1208质量与食品安全职责分配表.....
质量与食品安全管理手册（依据GB/T19001-2008、GB/T22000-2005标准编制）第B版/0修改编号：QS-SC01-2009受控状况：分发号：2009-09-10发布2009-09-10实施XXX矿泉水有限责任公司目录章节标题页码00质量与食品安全管理体系整合对照表...201手册颁布令...602管理者代表任命书...703手册编制与管理....804公司简介....905质量方针、质量目标......1006管理体系结构图..1107职责及食品安全小组成员...1208质量与食品安全职责分配表.....
观察社会之食品平安问题现代社会的食品平安问题民以食为天，食品的数目和质量都关系到人的生存和身体健康。经过多年的开展，我国的食品供应格式发生了根本性的变化：品种丰富，数目充足，供应有余。在满足食品数目需求的同时，质量却存在着严重缺乏。随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大，危及人类健康、生命平安的重大食品平安事件屡屡发生、令人防不胜防，新技术影响食品品质，环境恶化导致农牧渔产品受到污染。以及...
2021年网络食品安全监管新规解读为依法查处网络食品安全违法行为，加强网络食品安全监督管理，保证食品安全，国家食品药品监督管理总局制定公布了《网络食品安全违法行为查处方法》。该《方法》将于2021年10月1日施行，现就有关问题进行解读。解读一为什么要制定《方法》?随着我国电子商务经济的迅猛进展，网络食品安全与人民群众日常生活日益亲密，越来越成为食品安全监管关注的焦点。一是参加网络食品经营的主体越来越多。同...
食品安全追溯制度等管理制度一、负责人是食品安全第一责任人，应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。二、经营食品应当符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求，不符合法律规定健康要求的人员，不得参加接触直接入口食品的工作。四、应当对采购的食品包装标识进行查验核对，禁止经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食...
食品安全连带责任制度的构建食品安全连带责任制度的构建摘要：近年来，我国食品安全事故频发，严重影响广大消费者生活与社会和谐稳定。保障食品安全，需要从多方面努力。连带责任制度在食品安全领域的适用，有利于保障消费者的合法权益，对相关责任主体也具有惩戒和警示功能。关键词：食品安全；连带责任；制度构建中图分类号：F113.3文献标识码：A文章编号：1005-913X（2014）02-0055-02近年来，我国食品安全问题...
食品安全管理制度---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---从业人员健康管理制度一、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。三、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，...
进口食品安全管理制度xx公司xxxxxxx地址：一、食品安全管理组织机构及职责分工为加强食品安全管理，xxx公司成立食品安全管理小组。（法定代表人）xx为组长，对本公司所有进口食品安全负总责。xxx任本公司进口食品安全管理人员，负责本公司所---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---有进口食品安全监督管理工作，组织员工学习《食品安全法》及相关法律法规，让每个员工知法守法。xx...
指导参考范文范例食品安全规章制度一、食品安全自查与报告制度并由一名主要负责人负责食品、各餐饮单位应建立餐饮服务食品安全管理组织，1安全管理工作，配备一名专职或兼职食品安全管理员。备餐、烹调、、各餐饮单位要制定本单位食品安全管理制度及食品粗加工、切配、2供餐、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁等岗位责任制度及奖惩制度，制定食品安全检查计划，规定检查时间、检查项目及考核标准。组织各部门...
