中国肯德基健康食品政策白皮书中国百胜餐饮集团二○○三年十二月---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---内容大纲一、序言二、美国肯德基历史三、肯德基在中国的发展四、美国当前的食品健康问题五、中国当前的食品健康问题六、中国肯德基的食品健康基本政策七、对中国消费者关注的肯德基食品健康问题的讨论1)快餐与健康的关系问题2)鸡肉含激素的问题3)丙烯酰胺问题八、中国肯德基...
全球有机食品市场现状文崔洪在全球经济增长放缓的背景下，国际有机产品的销售额仍以稳健的步伐迈进。全球有机产品的需求主要集中在北美洲和欧洲，这两个地区的市场需求占了全球有机市场的96%。虽然各大洲现在都有有机农业实践，但是需求还是集中在这两个地区。需求的高度集中会导致生产与消耗的矛盾加剧，对有机生产方法的意识的缺乏和低购买力等因素也限制了其他国家的有机产品消费。其他地区的有机食品生产，尤其...
钦州市售婴幼儿食品中阪崎肠杆菌污染状况调查【摘要】目的：了解钦州市售婴幼儿食品阪崎肠杆菌的污染状况，为食品风险评估提供科学依据。方法：对钦州市内销售的广西区内外生产的婴幼儿食品进行定期随机采购，应用食品安全国家标准食品微生物检验阪崎肠杆菌检验(GB4789.40-2010)计数法进行检验。结果：96件样品中共检出13株阪崎肠杆菌，检出率为(13.54%)。其中24件适合6月龄以下段婴幼儿配方奶粉阪崎肠杆菌的检出率...
宁夏回族自治区清真食品认证通则（宁夏回族自治区民族事务委员会、自治区质量技术监督局2009年3月18日发布）前言本标准中清真食品禁忌成分的内容参照国际粮食和农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）所属食品法典委员会（CAC）通过的《“清真”用词的使用准则》（1997）制定。本标准由宁夏回族自治区民族事务委员会提出并归口。本标准由宁夏回族自治区清真食品国际认证中心负责解释。本标准的执行程序参见《宁夏回...
食品营养学王弘gzwhongd@163食物的功能营养功能感官功能生理功能什么是营养？是指人摄取食物后，在体内消化和吸收、利用其中的营养素以维持生长发育、组织更新和处于健康状态的总过程。营养素是指具有营养功能的物质，包括：水、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质营养素人体至少需要40多种营养素，包括：9种必需氨基酸，2种必需脂肪酸，14种维生素，6种大量元素，8种微量元素，1种糖类，水。什么...
国际食品法典委员会有关二恶英(Dioxins)的意见肉桂胶(CassiaGum)是由肉桂(Cassiatora，也称C.obtusifolia)的胚乳加工制成的一种粉状物质，其贸易名称为DIAGUMcS(在法国暂时批准期间也称为MucigelX18H)。在国外市场上以两种形式销售：一种是100%cassiaTora/obtusifolia种子胚乳制成的粉状物质；另一种是与其他凝胶剂或增稠剂(如角叉胶、槐豆胶、瓜尔豆胶、琼脂、黄原胶等)混合而成的复合添加剂。肉桂胶适用于与其他...
广州市越秀区食品质量监测研究摘要为了解掌握广州市越秀区食品的质量，查找食品中存在的问题，保证消费者的健康安全，因此我们对全区各农贸市场和超市中的食品进行了监测分析。测定其食品中的抗生素、大肠杆菌、沙门菌、添加剂、重金属及黄曲霉毒素B1等的污染情况。结果表明，水产品中镉污染严重，且有逐年升高的趋势，其他各类食品的超标率有逐年降低的趋势。关键词食品质量监测doi：10.3969/j.issn.1007-614x.201...
应用HACCP体系控制超市中生鲜食品质量的可行性河南出入境检验检疫局徐勋摘要：超市中生鲜食品的经营从无到有，发展迅速，但由于生鲜食品的高风险和自身的特殊性选择在食品生产企业中最经济有效的HACCP体系降低风险，探讨其控制超市生鲜食品质量的可行性。雅士利奶粉因大肠杆菌超标，遭遇被清查撤柜的处罚。超市中食品的质量安全问题被揭开冰山一角。而做为高风险的生鲜食品，在超市经营中从无到有，近五年里得到快...
《有机食品生姜生产技术规程》省级地方标准编制说明1、任务由来及说明根据赣质技监标发[2006]15号《关于下达2006年度江西省地方标准制（修）订项目计划的通知》文件精神，结合我县有机农业生产现状和加工企业的需要，《有机食品生姜生产技术规程》标准制定由万载县科技局、万载县农业局共同承担。承担单位高度重视，抽调专业技术人员组成了课题组。课题组认真填写了《有机食品生姜生产技术规程》标准项目申报书，同...
宿迁食品药品监督管理局政务公开责任追究制度（宿食药监办发〔2007〕109号）第一条为加强对政务公开工作的管理、考核和监督，保证政务公开相关规定得到执行，提升工作效率，促进依法行政，特制定本制度。第二条政务公开责任是指全局工作人员在履行政务公开工作职责时，违反政务公开有关规定，造成不良影响或严重后果应承担的责任。第三条凡有下列行为之一者，属于违反政务公开制度的行为，应追究其责任：（一）该公...
四川省食品药品行政处罚裁量权适用规则第一条为规范食品药品行政处罚裁量权，保证行政处罚行为合法、适当，保障行政相对人的合法权益，根据《中华人民共和国行政处罚法》、国务院《关于加强法治政府建设的意见》（国发〔2010〕33号）、国家食品药品监督管理局《关于印发药品和医疗器械行政处罚裁量适用规则的通知》（国食药监法〔2012〕306号）和四川省人民政府《关于印发<四川省规范行政处罚自由裁量权的规定>的通...
食品药品监管总局办公厅关于自体富血小板凝胶制备用套装等23个产品分类界定的通知食药监办械管〔2013〕69号各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局：为适应医疗器械监督管理工作的需要，国家食品药品监督管理总局组织有关单位和专家对自体富血小板凝胶制备用套装等23个产品的管理类别进行了界定。现通知如下：一、作为Ⅲ类医疗器械管理的产品（4个）：（一）自体富血小板凝胶制备用套装：由注射器式离心管（包括注...
食品药品监督管理局办公室主任先进事迹XXx同志先进事迹XXxxx县食品药品监督管理局办公室主任。1974年3月出生，1999年6月入党，大专文化。自20XX年2月，成为一名加强基层建设年驻村工作队员后，自己在深感荣幸的同时，也感觉肩上责任的重大。与组长及另一名同事一起入驻某某镇南候村以来，在县基层办的正确领导下，在驻村组长的带领下，在南侯村委会干部的大力支持下，自己坚持以“三个代表”重要思想为指导，紧紧围...
河南省清真食品生产经营审批登记表---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---企业名称经营地点人员构成情况主要负责人姓名民族身份证号法人代表清真技术总监督人人员构成总人数其中少数民族人数领导班子成员人人职工人人，占%经营范围门面标牌规格型牌证编号全省统一号县（区、市）编号主管部门或乡镇街道意见（公章）负责人（签字）：年月日工作部门审批意见县（区、市）民族（公章...
国家食品药品监管局通报铬超标胶囊剂药品基本查清抽检结果已向社会公布2012年05月25日发布目前，铬超标胶囊剂药品情况基本查清，抽检结果已由相关省（区、市）食品药品监管局通过网站公布，并在国家食品药品监管局网站汇总公布。铬超标药用胶囊事件发生后，党中央、国务院领导同志高度重视，要求认真严肃依法核查处置，及时回应社会关切，坚决堵塞监管漏洞，切实维护群众健康权益。国家食品药品监管局组织动员全...
国家食品药品监管局公布药用明胶和胶囊抽验结果按照企业全覆盖、品种全覆盖、产品批次随机抽样的原则，国家食品药品监管局在全国范围内对药用明胶和胶囊生产企业进行了全面排查，对18家药用明胶生产企业抽验了166批明胶，检出1批产品铬超标；对117家药用胶囊生产企业抽验了941批药用胶囊，检出15家企业74批胶囊铬超标，不合格率为7.9%。15家铬超标药用胶囊生产企业分布在，浙江9家、河南2家、四川2家、重庆2家。国...
灯山井食品安全防护计划AccordingToTheActualSituation,ThroughScientificPrediction,WeighingTheObjectiveNeedsAndSubjectivePossibilities,TheGoalToBeAchievedInACertainPeriodInTheFutureIsPutForward.---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---深思远虑目营心匠ThinkFarAndSee,WorkHardAtHeart灯山井食品安全防护计划温馨提示：该计划书文本主要根据实际情况，通过科学的预测，...
商场和超市现场制售食品活动管理规范（试行）第一条为加强商场超市现场制售食品活动的监督管理，保障食品消费安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》《浙江省实施<食品安全法>办法》、《流通环节食品安全监督管理办法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和规范性文件，结合工作实际，制定本规范。第二条本规范中的商场超市现场制售食品活动，是指以商场超市为经营主体的食品现场制作（加工）、...
广东省食品药品监督管理局关于医疗器械注册申报人员的管理规定第一条（目的和依据）为提高医疗器械注册申请质量和审评审批效率，根据国家食品药品监督管理局《医疗器械注册管理办法》有关规定，结合本省实际，制定本规定。第二条（定义）本规定所称医疗器械注册申报人员是指经考核合格、具有相应的专业知识，熟悉医疗器械注册管理的法律、法规、规章和技术要求（含医疗器械注册申报程序），经医疗器械注册申请人（...
