一、食品营养强化的主要目的和意义食品营养强化、平衡膳食/膳食多样化、应用营养素补充剂是世界卫生组织推荐的改善人群微量营养素缺乏的三种主要措施。食品营养强化是在现代营养科学的指导下，根据不同地区、不同人群的营养缺乏状况和营养需要，以及为弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失，在食品中选择性地加入一种或者多种微量营养素或其他营养物质。食品营养强化不需要改变人们的饮食习惯就可以增加人群...
一单项选择题1.卫星病毒拟病毒朊病毒类病毒本题分值：5.0用户得分：5.0用户解答：朊病毒知识点：4.3亚病毒2.分生孢子接合孢子卵孢子担孢子本题分值：5.0用户得分：5.0用户解答：接合孢子知识点：3.4真菌的分类及代表属3.子囊孢子接合孢子担孢子卵孢子本题分值：5.0用户得分：5.0用户解答：子囊孢子知识点：3.4真菌的分类及代表属4.支原体古菌立克次氏体---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---...
食品生物技术训练中心招标设备分包、数量及技术标准要求分包名称序号拟购设备技术标准数量A包1PH计采用微处理器控制，性能稳定，断电后亦能长时间保存关机前的设置。可选自动或手动判断终点，结果的重复性更好。可选自动或手动温度输入方式，与电极配套更灵活。配备的参比电极接口方便参比电极与PH电极同时使用，三组标准缓冲液包括国内最常用的缓冲液组。测量范围：0.00-14.00pH，分辨率：0.01pH；精度±0.01pH；M...
食品论文食品检测论文浅谈食品微生物检测技术和方法摘要：食品安全是一个重大的世界性公共T生问题，不仅影响到人类的健康,而且关系到国家的稳定。近几年各国的许多机构和学者都很重视食品微生物检测技术和方法的研究，本文对此进行了详细的介绍。Abstract:Foodsecurityisamajorpublichealthprobleminworldwide.Itnotonlyaffectshumanhealth,butalsorelatestothecountrysstability.Inrecentyears,manyinstitutionsan...
《食品科学》投稿写作模板模板使用方法：1.在Windows操作系统中，直接双击本模板文件，作者可以输入稿件。如果作者想将稿件直接输入模板中，请选中你想代替的文字，然后开始输入稿件内容(例如，选中“标题”部分输入你自己的标题)。2.投稿时请使用通栏，不必分两栏，分栏工作由排版人员完成。3.如果已有稿件Word文档，则可以拷贝、粘贴稿件内容到本模板。4.请确认稿件内容格式无误后，删除所有不需要的部分，包括说...
食品经营设施空间布局和操作流程食品经营设施空间布局图食品经营操作流程1.申领《食品流通许可证》和《营业执照》，取得食品经营资格。2．按照进货查验制度的要求对食品供货商进行经营资格审验，并留存供货商营业执照、许可证件以及食品合格等证明文件。同时对食品质量进行检查。3.按照食品安全管理制度以及相应的食品卫生标准要求储藏食品、摆放货架。4.按照销货台账制度和食品安全管理制度的要求销售食品，对销售...
2017年食品化妆品检验专业行业标准审定会会议纪要（第四组）2017年8月14-16日，按照国家认监委科技标准部工作安排，受食品化妆品专业委委托，由重庆检验检疫局承办的“2017年出入境食品化妆品检验专业标准审定会”在重庆召开。重庆出入境检验检疫局王忠文副局长、浙江检验检疫局郑自强副局长、上海检验检疫局蒋原副局长出席会议，总局标法中心、检验检疫系统专家及标准起草人共100余人参加了会议。食品化妆品检验专...
---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---食品平安生产（理化）检测国家标准内容祥解本文选择了食品检验常用的理化标准，对标准号、适用范围与要点进行了梳理,期望对食品检验领域的小伙伴们的学习提供帮助。常用理化检验食品平安国家标准标准名称包括方法/适用范围GB5009.3食品中水-2016分的测定①直接干燥法：不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。②减压干燥法：不适用于添加了其他原料的糖...
洽洽食品喀吱脆促销策划［摘要］由于消费者消费观念的转变，油炸薯片在短短的几年内迅速风靡各大中小城市，全国相继建立了近百家薯片生产企业，其中一些外资或合资企业有一定的规模，并拥有自己的国际品牌或在国内创建了自己的品牌，我国薯片企业在激烈的市场竞争中如何发展、做强做优是一个非常迫切的问题。自从2010年喀吱脆在郑州上市以来，品牌提升不是很明显，薯片大家熟知的有上好佳、可比克、乐事、乐吧薯片...
《坚果籽类食品贮存技术规范》行业标准编制说明(征求意见稿)一、工作简况1、任务本项目是根据工业和信息化部办公厅《关于印发2018年第二批行业标准制修订计划和外文版项目的通知》（工信厅科[2018]31号）进行制定，计划编号2018-1181T-QB，项目名称《坚果籽类食品贮存技术规范》，主要起草单位中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、洽洽食品股份有限公司、三只松鼠股份有限公司等，计划应完成时间2019年。2、主要工...
品味盛宴共享活力人生第三届中国（）美食文化节暨名优食品展策划书---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---目录品味道滘盛宴共享活力人生第三届中国（道滘）美食文化节暨名优食品展策划方案一、策划背景岭南古邑，南粤名城东莞，古时历史可追溯至新石器时代，是广东省历史文化名城之一，名胜古---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---迹甚多，旅...
赤峰市食品化妆品监督所询价通知书采购项目：通用设备询价通知书编号：2016CG321HW编制单位：赤峰市食品化妆品监督所编制日期：二○一六年六月二十四日---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---目录第一章询价邀请函2第二章项目技术规范与采购要求5第三章询价活动程序7第四章供应商须知12第五章合同样本20第六章附件25第一章询价邀请函公司：赤峰市食品化妆品监督所拟采用询价采购...
食品安全检测中气相色谱技术的应用研究食品安全检测中气相色谱技术的应用研究张丽梅摘要：食品作为人类生存的基本需求，是维持社会稳定和发展的基础，近些年，食品的营养成分以及安全问题引起了一定的关注，先进的食品检测技术能够在一定程度上保证食品的质量和安全，本文简述了气相色谱技术的概念、原理、特点以及分类，并对食品安全检测中气相色谱技术的应用进行了深入研究，希望可以为食品安全检测技术的发展提...
食品学院2008年研究生招生复试专业笔试试卷姓名：考生编号：考试要求：1.考试时I可：8:30-11:30,不得提前答卷或者延时答卷。2.请各位考牛在试卷和答题册的相应位置填写姓名和考牛编号。3.本试卷共8道专业课备选题，请从其中选择4道作答；专业外语题必答，每道题在答题册上以单独页作答，即答完一题另起一页作答另一题。4.请考生一律川黑色、蓝色签字笔或恻珠笔在答题册上指定位置作答。%食品科学方向（共35分）1.请...
动物医学进展,2007,28(1):68-72ProgressinVeterinaryMedicine动物性食品中氟唾诺酮类兽药残留检测技术研考进展積国冬1,谭建华“(1•吉林大学畜牧#医学陕，吉林长春130062,2.军事医学科学曉军爭曽医研究所，吉林长春130062)摘要：氟4诺配类善药是近年发展起来的一类广谱抗菌药，随着该类药物使用冬的増多和人们对食品安全的其注，♦葯残留问题越来越被人们所重视，用于氟嗖诺酮类善药残留検測的方法主要冇微生物法、...
2021年食品药监局工作要点XX年，我局将在市委、市政府和上级食品药品监管局的领导下，坚持以党的xx大精神为指导，围绕确保群众饮食用药安全工作目标，立足监管、服务发展，全面树立和实践科学监管理念，进一步解放思想，创新工作，在更新观念、监管方法和重点难点工作上力求有所突破，大力加强监管队伍建设，不断规范食品药品市场秩序，切实保障公众饮食用药安全，促进食品医药经济又好又快发展。一、深入学习贯彻...
“新工科”背景下食品科学与工程专业“电工学”课程教学体系改革的探索摘要：“新工科”理念为不同学科知识的继承与创新、交叉与融合、协调与共享。“电工学”作为非电类专业的基础核心课程，需要在课堂和实践教学中对教学内容、教学手段、实践环节及考核方法等方面进行改革，以提高教学效果，培养交叉与融合的创新思维意识，提升学生电工、电子应用水平，才可以满足“新工科”背景下食品科学与工程专业学生全面发...
食品感官评价课程教学改革摘要：针对食品科学与工程专业和食品质量安全专业的特点和发展方向以及用人单位对人才的需求，对《食品感官评价》课程的理论课和实验课的教学内容、教学方法以及考核方式等方面的完善进行了一系列的探索，以培养和提高学生解决实际问题的能力为目标，为学生今后从事检测、品质控制、产品开发、策划等工作打下坚实的基础。关键词：食品感官评价；教学改革；实验技能：G642.0文献标志码：A：...
2021食品药监局工作计划范文xx年，我局将在市委、市政府和上级食品药品监管局的领导下，坚持以党的xx大精神为指导，围绕确保群众饮食用药安全工作目标，立足监管、服务发展，全面树立和实践科学监管理念，进一步解放思想，创新工作，在更新观念、监管方法和重点难点工作上力求有所突破，大力加强监管队伍建设，不断规范食品药品市场秩序，切实保障公众饮食用药安全，促进食品医药经济又好又快发展。一、深入学习贯...
质监局食品质量安全行动方案为贯彻落实省政府关于开展食品质量安全年行动的要求，做好全省生产加工环节的食品质量安全年工作，制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，深入扎实开展生产加工环节食品安全治理整顿工作，着力解决食品生产加工环节存在的突出问题，健全和完善食品安全监管长效机制，全面提高食品质量安全水平，促进食品产业持续健康发展，保障人民群众健康安全。二、总体目标通过开展食品质...
