试论《家》与《四世同堂》中长子形象的文化摄入:1042文献标识码：A：1673-0992(2010)10-100-01摘要：长子形象是我国传统文化中的一种特殊的文化现象，它是我国传统宗法制度中“嫡长子继承制”不断深化的产物。在宗法制度趋于躺溃的二十世纪上半叶，封建大家庭里的长子们就成了家族极力维护宗法等级观念下的“牺牲品”。与此同时，反映当时社会历史背景及人物生活现状。本文就以二十世纪三、四十年代巴金的《家》和老舍的《四世...
某市社区居民膳食营养素摄入分析陈仪坤(贵阳护理职业学院卫牛管理系贵州贵阳550023)【摘要】目的了解某市区社区居民膳食摄入情况，为制定干预策略和防治措施提供科学依据。方法调查员经过统一培训，对某市随机抽取的6个社区共180户居民进行入户问卷调查。结果木次调查人群能量、蛋白质摄入为推荐摄入量的80%左右，碳水化合物为RNI的56%,脂肪超过RNI约40%。VitB6、叶酸低于RNI的20%,VitC、VitA、核黄素、硫胺素低于R...
高考加分需摄入四类营养增记忆多补乙酰胆碱葡萄糖：大脑的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化来供给，当人体血液中，葡萄糖含量低于80毫克时，大脑的兴奋性就会下降，表现为注意力不集中，反应迟钝，分析理解能力下降。血糖的主要来源是食物中的碳水化合物，即主食。蛋白质：蛋白质可活跃脑细胞。蛋白质中的谷氨酸，对大脑的兴奋抑制平衡起着重要的作用，是活跃脑细胞不可缺少的氨基酸之一。蛋白质中的赖氨酸有增强记忆的作用。补充...
肥胖的根本原因是能量摄入超过能量消耗。热量来源于摄入食物中的供能物质：蛋白质（4kcal/g），脂肪（9kcal/g），碳水化合物（4kcal/g），热量消耗主要由三方面：基础代谢，身体活动和食物热效应。减肥的中心在于使热量达到负平衡（热量摄入量小于热量消耗量）。在减少热量摄入量中节食最受欢迎，然而令人尴尬的是反弹和副作用通常不可预测。在消耗热量方面，基础代谢可占60~70%，基础代谢的高低主要与人体的营养状况和饮食习惯...
