沈昌祥：食品追溯标准亟待解决沈昌祥：食品追溯标准亟待解决食品安全追溯体系建设不会让产品造假更容易，关键在于体系中可信链的建立。从三聚氰胺到瘦肉精，食品安全事件不断地透支消费者信心。政府为此屡出重拳，但“问题羊肉”的出现宣告着食品安全问题仍未彻底杜绝，建立长效的食品追溯机制显得尤为重要。2012年，食品溯源机制建设被重新提上议程――国务院颁发了《国务院关于加强食品安全工作的决定》，要求加快推进食品安...
