菠菜色素的提取与分离组员：梁良、巫殷宣指导老师：李红缨实验目的：1、学会用有机溶剂提取菠菜中的色素并进行分离；了解从植物中提取有机化合物的一般方法。2、学习柱色谱法、薄层色谱法的分离色素的原理和方法。实验原理：1、叶绿体中的色素是有机物，不溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂，所以用石油醚、乙醇等能提取色素。2、叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素易溶于石油醚，叶黄素易溶于乙醇，石油醚和乙醇能混溶，因此...
