中国肉类消费以猪肉和禽肉为主，与发达国家仍有差距七、肉类消费量与发达国家仍有一定的差距坊间有一种说法：中国人是以素食为主的民族。但是数据认为那是由于我国经济长期不发达、生产力水平低下造成的。现实情况证明，随着经济发展、生活水平的提高，中国人以素食为主的饮食习惯正在逐步改变，我们正在吃越来越多的肉类。2013年我国城乡居民人均肉类消费量达到了61.5公斤，平均每人每天都要消费3两多肉类。伴随着现今社会出现...
中国肉类消费的全景图和大趋势中国肉类消费的全景图和大趋势aweb2009年07月21日08:55北方牧业报中国人口多，吃饭问题是头等人事。当年还有几亿人口吃不饱饭的时候，人们玄接消费粮食就是节约粮食，因为那个时候生产每斤畜产品一般需要消耗3斤左右的粮食。农业的家庭经营解决了人们的温饱问题，人们的食物消费结构也悄悄发生了变化，最突出的变化就是肉类消费出现渐进式的增长。一、肉类消费全景图最近这20多年，城乡居民统算，...
个人精心创作质量一流，希望能得到您的肯定谢谢！编辑页眉，选中水印，点击删除，便可批量消除水印。食堂食品原材料投标书（肉类）投标文件目录及索引投标文件内容页码备注报价部分食堂原材料投标报价表商务资信部分一、投标函二、资格证明文件1、经年检合格的营业执照复印件、税务登记证复印件23、经年检合格的食品流通许可证或食品卫生许可证复印件、法定代表人的身份证明或法定代表人授权书45、投标人资格声明、银行资信证明...
肉类热加工过程中有害物质的形成与控制研究进展李诗萌喻倩倩董展廷孙林程蓓孙承锋摘要：肉类在煎炸、烧烤、蒸煮等加热过程中会产生令人愉悦的香气，但同时也伴随着多种有害物质的产生，如杂环胺、丙烯酰胺、反式脂肪酸、多环芳烃类等，这些物质会对人体健康造成极大危害。因此，探究肉类产品热加工过程中有害物质的成因及控制尤为重要。本文综述上述有害物质在肉类加热过程中的形成机理，总结上述有害物质现有的检测方法及控制...
泓域/肉类产品公司质量管理肉类产品公司质量管理目录一、公司简介........................................................................................................2二、常用的分析方法............................................................................................3三、抽样检验方法................................................................................................6四、质...
第24卷第5期沈阳大学学报（口然科学版）2012年10月（）：（）荧光分析法测定肉类食品中诺氟沙星的残留蔡其洪「2,许桂芬-阮丽琴-李春来1（1.莆田学院医学院，福建Firm351100；2.食•品安全分析与检测教育部重点实验室（福州大学），福建福州350108）摘要：采用3+增敏诺氣沙星的荧光强度，建立荧光分析法测定肉类ft晶中诺氣沙星的残留优化了分析实验体系的最佳值、^质鼠浓度和反应时间，利用荧光法测定，诺氟沙星的线性方程为，线...
关于肉类加工废水处理方案设计研究摘要：废水污染在全球是最突出的环境污染问题之一，肉类加工废水是废水污染的来源之一。大量肉类加工废水排入水体，必然降低水环境质量，给人体健康造成严重损害。本设计利用“混凝沉淀+生化系统+除磷系统”工艺对肉类加工废水进行治理。肉类加工废水通过废水管网自流至调节池中存储，调节水量，均匀水质，通过提升泵泵入混凝池中，除去大颗粒悬浮物和部分油脂，再自流至生化系统...
区委肉类卫生集中整顿行动方案行动方案为严厉打击私屠滥宰及相关违法犯罪行为，强化肉品卫生安全，根据《商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局关于深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫牛安全专项治理行动的通知》、《关于印发江苏省深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫牛安全专项治理行动实施方案的通知》精神，结合我区实际，决定从2011年11刀到2012年6刀，在全区范围内开展打击私屠滥宰强化肉品卫...
关于开展肉类食用农产品专项整治工作方案一、整治目标加强活禽交易市场、肉类批发市场监管,严禁违法收购、加工、销售病死畜禽和注水肉及未经检验肉制品；加强生猪、牛羊等屠宰企业的规范管理，生猪定点屠宰场屠宰检疫率达到100%,肉牛、肉羊屠宰检疫申报受理率达到100%；加强对肉制品生产加工企业和餐饮服务单位自制肉制品的监督检查，建立肉制品生产企业信用档案，肉制品经营业户监管率达到100队严禁狐狸、貂、貉等...
关于开展肉类食用农产品专项整治工作方案一、整治目标加强活禽交易市场、肉类批发市场监管,严禁违法收购、加工、销售病死畜禽和注水肉及未经检验肉制品；加强生猪、牛羊等屠宰企业的规范管理，生猪定点屠宰场屠宰检疫率达到100%,肉牛、肉羊屠宰检疫申报受理率达到100%；加强对肉制品生产加工企业和餐饮服务单位自制肉制品的监督检查，建立肉制品生产企业信用档案，肉制品经营业户监管率达到100队严禁狐狸、貂、貉等...
惠州市肉类蔬菜流通追溯体系设备管理办法（试行）为了切实加强惠州市肉类蔬菜流通追溯体系设备（以下简称追溯设备）管理，保障肉类蔬菜流通追溯体系的正常稳定运行，防止国有资产流失，根据《惠州市商务局关于印发<惠州市肉菜蔬菜流通追溯体系建设工作方案>的通知》（惠市商务[2017]216号）文件的要求及肉菜追溯项目实施的需要，制定本办法。第一章设备定义第一条惠州市肉类蔬菜流通追溯体系建设及运行过程中发放至...
虹口区市售肉类食品中金葡菌的分离鉴定和耐药性分析唐漪灵王姗张静(上海市虹口区疾病预防控制中心200082)【摘要】为了解木区食品中金黄色葡萄球菌的耐药情况，为临床用药、防控金葡菌引发的食源性疾病提供参考依据，对2012年虹口区部分食品常规监测样品进行金葡菌分离鉴定，并对分离出的金葡菌菌株进行药敏试验，结果金葡菌检出率为16.7%,食源性金葡菌的耐药性呈普遍趋势，可能具有多重耐药。【关键词】金黄色葡萄...
1抽样方法以单品种独立包装为一件,WI-QA-01抽样检验规范。》对来货进行抽样检验依据《2验收程序2.1资质查验来货供应商应提供以下证件：1）营业执照；2）动物防疫条件合格证；3）生猪定点屠宰证（猪产品）；4）第三方检验合格报告；5）批次动物检疫合格证明；6）批次出厂检验合格证明。2.2一般检验要求项目要求包装经确认的品牌和包装，内外包装应完整，无外来物污染，无破损，包装材料应符合相应的国家标准。标识商品需标示产品...
中国肉类消费以猪肉和禽肉为主，与发达国家仍有差距七、肉类消费量与发达国家仍有一定的差距坊间有一种说法：中国人是以素食为主的民族。但是数据认为那是由于我国经济长期不发达、生产力水平低下造成的。现实情况证明，随着经济发展、生活水平的提高，中国人以素食为主的饮食习惯正在逐步改变，我们正在吃越来越多的肉类。2013年我国城乡居民人均肉类消费量达到了61.5公斤，平均每人每天都要消费3两多肉类。伴随着...
实务练习一、.对以知识女性为主要目标顾客的肉类、蔬菜、水果如何进行市场定位？市场调查表明，与其他消费群体相比，女性消费市场有很大的特点，且潜力巨大。据第五次人口普查统计，我国女性消费者有61228万，占总人口的48.3%。有统计数据显示，女性是半数消费品、商品的购买者，女性控制着国内60%的销售额，决定着74%的家庭购买力。在我国现代社会，女性已经成为一种重要的行为主体。特别是在家庭里，女性已经成为...
沈阳市江莹清真肉类加工厂行政许可信息企业名称行政许可决定书文号项目名称审批类别许可内容行政相对人名称统一社会信用代码(工商登记码)法定代表人姓名居民身份证号许可生效期许可截止期许可机关备注信用记录名称沈阳市江莹清真肉类加工厂辽民委许延字（2017）第（30）号肉鸡清真屠宰加工91210111X04761384P朱玉营2101111977010550192017.7.12018.6.30省民委---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---
商务部、财政部关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门、财政(务)厅(局)：为贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规，解决肉类蔬菜流通追溯难、去向查证难等问题，提高肉类蔬菜流通的组织化、信息化水平，增强质量安全保障能力，中央财政支持有条件的城市进行肉类蔬菜流通追溯体系建设试点。为指...
北京市肉类供货合同范本Bothpartiesjointlyacknowledgeandabidebytheirresponsibilitiesandobligationsandreachanagreedresult.甲方：___________________乙方：___________________日期：___________________北京市肉类供货合同范本说明：本文本适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。本文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。北京市肉类供货合同范...
区委肉类卫生集中整顿行动方案汇编为严厉打击私屠滥宰及相关违法犯罪行为，强化肉品卫生安全，根据《商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局关于深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动的通知》、《关于印发江苏省深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动实施方案的通知》精神，结合我区实际，决定从202_年11月到202_年6月，在全区范围内开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安...
