中国肉类加工的百年老字号郭锡铎株洲412007摘要老字号，是市场经济和商品交换发展的产物。本文阐述了老字号的价值、老字号的背景、老字号的概况、老字号的经验和老字号的思考。研究老字号的目的，就是为了打造百年老店。本文强调，打造百年老字号，必须研究和解决6个问题。关键词肉类加工老字号百年老店老字号，是市场经济和商品交换发展的产物。所谓“老字号”，是指中国对从事市场经济活动、年代久远的颇具影响力...
中国肉类出口的现状与发展中国是畜牧业大国，2005年肉类产量777O万吨，约占世界总产量的29％，中国的猪肉产量和销量仍为全球之最，产量5009万吨，占全球猪肉产量的近一半，位居世界第一。随着中国经济水平、畜禽生产水平及食品安全管理水平的不断提升，中国肉类贸易正对全球肉类贸易产生越来越大的影响。一、猪肉1、中国猪业在世界中的地位根据FAO的报告，2005年全球猪肉产量的增幅相对较小，达1．027亿吨，上涨1．...
中国肉类产品出击国际市场生产总量多年稳居世界第一中国肉类产品出击国际市场【本报讯】据新华社消息，中国肉类协会近日提供的情况表明，我国正在完善肉类食品质量保障体系，实施大集团战略，发展自有品牌产品，以增强肉类产品的国际竞争力。自上个世纪90年代以来，我国肉类产品产销一直保持强劲增长势头。2004年，全国肉类总产量达到7244.8万吨，占世界肉类总产量的28.1％。中国肉类、蛋品的生产总量已多年稳居世...
吉林省肉类协会生猪养殖专业理事会企业名单序号企业名称联系人职务1吉林阔源牧业有限公司程继彦理事长2吉林华正农牧业开发股份有限公司马永恒副理事长3德惠市国安牧业有限公司杨瑞华副理事长4吉林市盛达牧业有限责任公司王占青副理事长5四平红嘴农业高新技术开发有限公司王红军副理事长6榆树市向阳镇一统村李文忠养猪厂李清林理事7公主岭市明琦种猪场齐玉禄理事8抚松县松江河东和生态园有限责任公司杨仕斌理事9洮南...
