影响不同类型葡萄酒消费者行为的因素摘要：本文通过实践调研全国主要的葡萄酒消费城市了解葡萄酒的认知度，不同的葡萄酒为主消费群体、消费抉择，来了解影响葡萄酒消费者行为的因素。以及发现大部分消费者不太了解葡萄酒专业知识，通过调研为葡萄酒消费者行为因素。使葡萄酒在国内发展更好发展。关键词：葡萄酒消费意向消费类型葡萄酒品牌近些年，葡萄溪的生产与消赞在我国发生了秘天覆地的交纯，增汝速度引人注目。法国波尔多...
康熙皇帝喜欢西洋葡萄酒的历史背景康熙皇帝与西洋葡萄酒的那些事儿，说到底，是与天主教的传教有关。明清之际，中国封建社会固有的上层建筑已经日趋腐朽。宋明理学不断受到冲击，佛教和道教也已见枯萎之势。基督教在西方正值宗教改革运动之后，有新旧教之争，旧教一些派别在欧洲难于立足，便图谋向东方发展。明代中叶，天主教的耶稣会、方济会和多明我会相继传来我国。影响和势力最大者为耶稣会，它活动的地域也较广。耶稣会是...
听着歌喝着葡萄酒感觉真好根本米想过，有一天我会为这个死孩子码字~但是啊，昨天居然会在小强们的地盘上小掐了一下下，自以为粉他6年了，什么该听不该听的没听过啊，居然啊，还是会去掐，虽然依然用滴是我最喜欢也是最擅长的掐架方法==但是米像往常那样掐完就过了，居然都睡不着，差点影响早上的财务考试。我从来不否认我是他的粉，尽管他在天朝的舆论基础一点都不好。但我也不否认，我仅仅是他的粉，不是他的球迷。虽然在我小...
史趣：养生葡萄酒创制的历史背景中国第一历史档案馆馆藏资料，雍正十一年（1733）七月初六日，罗怀中呈献给雍正皇帝三张“西洋葡萄药酒”的配方说帖，这三种草药配方葡萄药酒分别是：“罗斯马丽诺葡萄药酒”、“肉桂葡萄药酒”和“桃仁葡萄药酒”，罗怀中在说帖中详细说明了这些草药配方养生葡萄药酒的草药组方、用法用量以及制备方法。这是史料记载最早的养生葡萄酒，这一年，离雍正驾崩仅有两年时间。罗怀中何许人也？为什么...
品鉴之道-红果和黑果在葡萄酒中的味道（二）红果和黑果在葡萄酒中的味道如何选择没有喝过的葡萄酒？参考下表，您将通过红果和黑果的味道来建立参照，以推测葡萄酒的风味。举例来说，黑皮诺一般来说都有樱桃的味道，而赤霞珠则带有强烈的黑加仑的味道。葡萄品种与红色水果味道Gamay/佳美-酸樱桃，覆盆子Gamay因为博若莱新酒而闻名于世。大部分的博若莱新酒都应该在当季饮用，带有淡淡的樱桃和香蕉口味。当然在博若莱还有一些能够...
华夏长城葡萄酒“清凉一夏”活动案一、葡萄酒市场概况（一）、目前市场及消费趋势（二）、消费者习性的改变（三）、竞品概况（四）、目前各竞品的价格情况（五）、活动及其广告（六）、葡萄酒的购买动机（七）、葡萄酒市场的预测及未来情况二、华夏长城的企业背景及其商品特点三、华夏长城在四川销售的威胁及机会四、华夏长城的市场目标五、华夏长城的商品概念架构六、华夏长城活动企划（一）、诉求对象（二）、目标观众（三）...
呼和浩特杨进东读懂葡萄酒的灵魂酒标就像是酒的身份证，包含了许多相关讯息。呼和浩特杨进东说解读一瓶葡萄酒的标签，就等于未尝其风味前，便已对其背景有了基本认识。酒标，标明了酒的出身、年龄品种，呼和浩特杨进东说同时也讲述着一个个故事，赋予了一瓶酒以灵魂。酒标的初衷是为了顾客挑选时更加便捷，呼和浩特杨进东说随着时代变迁，酒标背后的故事渐渐被人们重视，呼和浩特杨进东说酒标对酒也就被赋予了更深层次的意义。...
在家酿葡萄酒方法主要原料葡萄设备用具盆、陶瓷缸、乳胶管、竹筛子、豆包纱布、罐或陶瓷缸、纱布等。制作方法选择成熟前15～20天未喷洒农药的葡萄。除去生、青、破果粒、霉烂果及其它杂物，直接放在大盆里（不要洗），因为葡萄皮表面存在着野生酵母，在清汁发酵时发挥酵母作用。选好后，把手洗净，用两手在盘里用力揉搓葡萄，挤出葡萄汁。在已准备好的罐或陶瓷缸的口部放上竹筛子，将挤出的葡萄汁滤到罐或缸里，除...
中国葡萄酒庄园经营之道作者：王德惠原创2007-05-2410:3220世纪90年代末，历经浮躁的中国葡萄酒行业也终于将目光锁定在葡萄酒最传统的生产方式--庄园酒上面，甚至由此开启了一场中国葡萄酒的庄园运动，中国的葡萄酒业出现了“庄园”热。从2002年开始，众多葡萄酒厂开始加入生产“庄园酒”的行列，就连一些不具备生产条件的酒厂也相继推出了“庄园酒”，庄园酒由此名目繁多，并被视为一种市场炒做下的“概念产品”。...
128酿酒科技2009年第11期（总第185期）LIQUOR－MAKINGSCIENCE＆TECHNOLOGY2009No．11(Tol．185)中国葡萄酒行业现状、存在的问题及发展趋势张燕，朱济义（国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心，山东烟台264003）摘要：介绍了世界葡萄酒的发展状况。分析了建国以来我国葡萄酒产业的发展历程及现状、当前葡萄酒行业存在的问题和我国葡萄酒的发展趋势。关键词：葡萄酒；现状；存在问题；发展趋势中图分类号：TS...
2014中国葡萄酒行业大事记(国内篇)wwwine2014-12-3009:44:50：中国葡萄酒信息网作者：缪兴云分享到：QQ空间新浪微博腾讯微博人人网0摘要：这篇文章盘点了2014年中国葡萄酒行业国内发生的大事记，通过对葡萄酒事件的回顾思考，有助于业内人士更好的总结2014，展望2015年中国葡萄酒行业的发展。国内首个葡萄酒庄列级管理制度施行1月，国内首个葡萄酒庄列级管理制度——《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定管理(暂...
中国七地葡萄酒消费习惯调查2010年04月21日18:51魔山网【大中小】【打印】共有评论0条葡萄酒文化在中国流行起来不过短短的几年时间,而这新事物碰上各地迥异的饮酒习惯,文化差异往往就透过人们的品尝方式而被凸显出来。HONGKONG香港/刘伟民以往香港人喝葡萄酒只会在家中或西餐厅,现在即使吃中菜也会在餐桌摆一两瓶葡萄酒。尤其是中式婚宴,一直奉客的都是干邑白兰地,近年来已经换成葡萄酒了。香港第一次吹起葡萄酒风...
中国葡萄酒行业将何去何从随着社会的进步，人们生活水平逐渐提高，餐桌上的饮品也趋于多元化，而葡萄酒则被大家所喜爱。人们之所以喜爱葡萄酒，不仅是因为它味道甜美，更是由于葡萄酒中含有许多人们身体有益的物质，大科学家巴斯德有句评语：”葡萄酒士最健康、最卫生的饮料”。下面我们来真正了解一下葡萄酒，使葡萄酒行业再中国蓬勃发展。酒不只是一种饮品，更是一种文化，传递的是一种价值观。那迷人的色彩，神...
贺兰山葡萄酒营销咨询报告北京xxxx管理咨询有限公司二〇〇二年十一月---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---目录第一章现实的问题与解决的思路.........................................................................................1第一节贺兰山葡萄酒目前存在的问题................................................................................1一、核心能力尚未...
中国葡萄酒市场白皮书（2007—2008年）第一部分总论中国葡萄酒从初级阶段进入发展阶段一个产业成长从初级阶段到发展阶段最基本的标志是业态的构成趋于完善。尽管中国的葡萄酒消费还不普及，消费层次偏低，人均消费量比较小，葡萄酒在酒精类饮品中的比重还很小。但是经过20多年的发展，在从计划经济到市场经济的进程中，中国葡萄酒已形成了内部和外部相关产业的产、供、销一体化配置。从政府管理到行业自身调节机制...
三都县丰乐镇万亩无公害葡萄种植园及葡萄酒加工项目简介项目名称：三都县丰乐镇万亩无公害葡萄种植园及葡萄酒加工项目地点：三都县丰乐镇项目性质：农业产业化项目内容：1、建成2万亩优质葡萄种植园；2、建成年产10000吨优质葡萄酒生产线。项目投资：1亿元项目业主：招商引资确定项目进度：正在立项项目联系单位：三都县丰乐镇人民政府项目联系人：陈明凯电话：(0854)3831008一、项目背景1、项目提出葡萄是世界四大...
