Acetic:Tastingtermindicatinganundesirablevinegarysmell.醋酸的：一个用来表述不愉快酸味的品尝术语。Acidic:Usedtodescribewineswhosetotalacidissohighthattheytastetartorsourandhaveasharpedgeonthepalate.酸的：用于形容葡萄酒的总酸度过高以至于尝起来具有辛辣或酸腐味且在口腔中具有锋利的边角感。Acids:Essentialcomponentofallwines.Severaldifferentacidsarefoundingrapesandwine.Grapesareoneofthefew...
浅谈中国葡萄酒发展史浅谈中国葡萄酒发展史交通一班、20222755、刘臻摘要：商代我国就已出现葡萄酒，西汉时张骞从西域引进内地，唐元两朝达到兴盛，自明朝开始逐渐淡化，清朝时更加衰败，直到清末华侨张弼士创建了张裕葡萄酿酒公司，近代葡萄酒业才开始起步，但连续的战乱，使葡萄酒业苟延残喘，张裕葡萄酿酒公司几乎关闭，解放后我国葡萄酒业才有了长足发展。关键词：葡萄酒商代五年计划张裕葡萄酿酒公司长城干白...
论文浅谈中国的葡萄酒历史文化浅谈中国的葡萄酒历史说起葡萄酒，总会让人生发一种浪漫的心情，因为自古以来葡萄酒就与美女、美食相伴，因而葡萄酒的诗文也特别发达。自从唐朝将酒与美人结合起来作为诗歌绘画主要题材以来，“贵妃醉酒”就成了文学的母题，被古今文人墨客百写不厌。葡萄酒、唐朝、酿酒技术、干红、诗文一、中国早期关于葡萄属植物的文字记载根据考古的研究推测，人类酿制葡萄酒的历史已经有6000年。...
【发布单位】海关总署/国务院生产办公室【发布文号】署税[2000]825号【发布日期】2000-12-14【生效日期】2001-03-01【失效日期】【所属类别】国家法律法规【文件来源】中国法院网海关总署、国家经贸委关于下发《葡萄酒加工贸易单耗标准》的通知(署税(2000)825号2000年12月14H)广东分署，各直属海关：现将《葡萄酒加工贸易单耗标准(HDB/QB001—2000)》印发你们，自2001年3月1日起实施。本标准实施后，各地外经贸主管...
中国高端葡萄酒营销策略研究［摘要］近年来，屮国葡萄酒市场蓬勃发展。面对激烈的市场竞争,推出高端葡萄酒产品，打入高端市场是中国葡萄酒企业的一个可行的选择。目前，人们对高端葡萄酒在认识上存在误区，大多数人认为高端葡萄酒产品是高价位、高利润、依赖广告宣传的产品。我国国产高端葡萄酒营销水平落后，企业缺乏品牌经营意识，品牌营销大众化，企业资源不配套。高端葡萄酒企业可采用概念营销、定制营销、文化...
五力协同澳洲葡萄酒拓展中国市场份额的策略分析郭同方摘要：中国葡萄酒消费市场巨大，但业界竞争激烈。澳洲葡萄酒想要拓展中国市场份额，受到诸多因素影响，需要讲究营销策略，而提升政治力、统筹产品力、讲究价格力、挖掘渠道力、扩大宣传力“五力协同”正是应对良策。关键词：五力协同;澳洲葡萄酒;市场份额拓展：F740文献标志码：A：1673-291X（2019）31-0050-02一、引言葡萄酒文化在中国日益普及，消费需求稳步...
浅析葡萄酒酿造中常见辅料的添加与使用作者：曹芳玲：《中国高新技术企业》2016年第03期摘要：在葡萄酒酿造的整个工艺流程中，辅料的添加非常重要。为了防止原料氧化，保证正常的酒精发酵以及陈酿期抗氧化等环节，二氧化硫从始至终起着举足轻重的作用；酵母菌种的选“”择直接关系到整个酿造的成功与否；添加单宁所持有的骨架感给葡萄酒赋予了平衡感；果胶酶所特有的澄清作用，降低了葡萄汁的粘稠度。关键词：葡萄酒酿造；辅料...
[中国成全球第五大葡萄酒消费国]世界五大葡萄酒庄2011年以来，从法国乐朗酒庄等多起葡萄酒名庄的跨国并购，到法国各大葡萄酒协会发起的葡萄酒文化攻势，酒庄“新贵”迅速崛起中国葡萄酒市场正以前所未有的姿态提升在世界葡萄酒版图中的地位。但面对黄金前景，如何改变市场诸多乱象、实现长远健康发展？消费者又怎样理性购买、鉴别？企业家跨界当“庄主”中国葡萄酒市场2012迎来井喷根据海关总署数据，2011年1至11月...
智利与中国葡萄酒出口竞争力的比较一、智利与中国葡萄酒出口规模比较智利是拉丁美洲经济最开放、透明的国家，也是第一个与中国建立双边自由贸易区的美洲国家。智利葡萄酒产业发展迅速，为世界第五大葡萄酒出口国，如图1所示，仅位于法国、意大利、西班牙和澳大利亚之后。并凭借中国—智利双边自由贸易区的便利成为中国的第三大葡萄酒进口国，2012年智利对中国出口葡萄酒1.44亿美元。①同期，中国葡萄酒产业虽然也得...
梦露葡萄酒中国发展现状一，美国葡萄酒的地位与特色美国加州葡萄酒是葡萄酒新世界最璀璨的明珠。1976年举世闻名的巴黎品酒会上，美国加州葡萄酒击败所有法国名庄，高居第一，让法国五大名庄之一的“波尔多木桐酒庄”委屈其后，让有着“最伟大的勃艮第白葡萄酒”之称的法国酒庄屈居第七。30年后的2006年，法国巴黎盲品会上，桂冠还是由美国加州葡萄酒摘走。给美国葡萄酒最高荣誉的，并不是美国人自己，而是法国的名...
中国五大葡萄酒上市企业竞争力分析葡萄酒就是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。通常按颜色分类分红葡萄酒和桃红葡萄酒、白葡萄酒三种,前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的;按状态分类分为静止酒和起泡酒。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权...
影响不同类型葡萄酒消费者行为的因素摘要：本文通过实践调研全国主要的葡萄酒消费城市了解葡萄酒的认知度，不同的葡萄酒为主消费群体、消费抉择，来了解影响葡萄酒消费者行为的因素。以及发现大部分消费者不太了解葡萄酒专业知识，通过调研为葡萄酒消费者行为因素。使葡萄酒在国内发展更好发展。关键词：葡萄酒消费意向消费类型葡萄酒品牌近些年，葡萄溪的生产与消赞在我国发生了秘天覆地的交纯，增汝速度引人注目。法国波尔多...
葡萄酒的发酵与颜色的影响前一段时间，在河北昌黎查出了葡萄酒造假事件，所造产品涉及国内外很多名牌产品。一时间几乎造成了社会恐慌，哪怕是上百元一瓶的葡萄酒，制作工艺也只是水+酒精+色素辅料+包装，而且一般不含葡萄原汁，完全为勾兑产品。葡萄酒在商店中已经无人问津。那么真正的葡萄酒到底是如何制作？发酵中到底产生了什么？为什么大多数葡萄酒显较深的红色？关于发酵酒精发酵葡萄的酒精发酵是酿造过程中最重要的转变。...
家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。这几年，我每到葡萄大量上市的时候，都会酿制红葡萄酒。在我的带动下，我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒，我的同学，朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中。今天我又买了十二斤葡萄，酿制葡萄酒。下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节...
香槟(Champagne)质量技术要求一、名称：香槟(Champagne)二、产地：1、葡萄的采收、发醉、陈酿和包装应在法律限定的地域范围内完成。2、葡萄种植区：葡萄种植区包括319个市殖，能够种植用于酿造Champagne(香槟)的葡萄，包括埃纳省(Aisnu)39个，奥布省(Aubu)64个，马恩省(Mame)211个，上马恩省(HauteMarne)2个，塞纳-马恩省(Seine-Marne)3个。(详见附件)3、生产加工区：即能够酿造Champagne(香槟)的区域，包括丁葡萄种植区的319个...
葡萄酒品鉴礼仪优雅地举起面前的酒杯，凝神观察酒的色泽和印痕，再寥寥几语内行地品评酒的香气和风味，能使一名陌生的来客迅速受到整个社交圈子的欢迎。葡萄酒是现代国际社交的第二种语言，这种观点得到了众多政务商务人士的认同。品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观，这是品酒的第一个步骤。然后，将酒杯朝鼻子靠近，让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的...
中国葡萄酒商务网需求计划目录1.目的.......................................................................................................................22.相关频道描述.......................................................................................................23.系统结构..........................................................................................................
延庆县葡萄酒庄产业准入扶持和退出管理办法（县投资促进局二О一一年六月）为抓住第十一届世界葡萄大会在延庆召开的有利契机，引进和建设具有良好经济社会效益的葡萄酒庄产业项目，推动葡萄酒庄产业规范、健康、持续发展，将我县北山葡萄酒庄产业带打造成国际优势产区，特制定本办法。一、基本原则（一）集聚发展原则以引进国内外知名葡萄酒企业为重点，以产业链和技术链为纽带，引导知名、大型葡萄酒企业向葡萄酒...
智利葡萄酒“摆上”中国餐桌中智进入“零关税”时代作为“一带一路”倡议的重要板块，智利西濒太平洋东岸，是南美洲中政治经济全方面稳定发展的国家，具备强大的发展潜力。自2005年《中智自贸协定》签署以来，中国稳居智利第一大贸易伙伴。从2006年至2016年，智利对中国的出口量已由52.55亿美元增长至172.93亿美元。该协定签订以来，中国逐年减少智利葡萄酒的关税，至2015年，实现了零关税，而享誉世界的智利葡萄酒...
