OTO模式的海底捞发展策略研究杨燕韩宇[摘要]针对海底捞企业发展现状，对OTO模式的引入进行分析。总结OTO模式的特点及优势，结合当前海底捞企业的运行模式，认识到企业创新中存在的问题，旨在通过影响因素的分析，进行OTO模式的运用，以促进海底捞企业的经济发展。[关键词]OTO模式;海底捞;专业服务形式[DOI]10.13939/jki.zgsc.2020.06.075在当前连锁餐饮行业发展中，由于人们生活方式的转变，餐饮行业的影响力以及规模逐渐增大。...
