中国年夜饭宴席的设计分析佚名摘要：宴席菜单是制作宴席的计划书，是促进餐饮产品销售的工具。本文根据宴席的设计原则设计了年夜饭的菜单并做了详细的分析。关键字：感恩、和合、祈福、喜庆正文：大年是感恩的演义。寻根问祖也好，祭天祭地也好，给老人大拜年、走亲串戚也好，都是教人们不要忘本。在享受五谷丰登的喜悦的时候，在品尝佳肴美味的时候，在沐浴合家团圆天伦之乐的时候，感念天地化育，感念风调雨顺，...
