火龙果果酒酿造工艺技术王新广,罗先群,陈娜(海南大学理工学院,海南海口570228)摘要:研究了以火龙果为原料生产发酵型火龙果果酒的工艺。在单因素试验中,分别以温度、糖度、柠檬酸的添加量及接种量对火龙果果酒发酵特性的影响作了试验。为了进一步优化发酵工艺,选择影响成品酒风味的诸多因素中最大的三个因素———糖度、酸度、接种量做三因素三水平的正交试验。结果表明,柠檬酸添加量对火龙果果酒的发酵影响最大,其次是接种量,最...
麦蒂性格酿造生涯悲剧四大消极因素困扰TMACNBA腾讯体育[微博]2013-08-2706:02我要分享311性格因素导致麦蒂酿成生涯悲剧腾讯体育讯麦蒂的仓促退役让人开始让人反思，为何“天才多薄命”？抛除受伤因素，性格里的短板和缺陷也是导致T-MAC沦落天涯的关键。性格沉闷，不容他人当年在猛龙时期，麦蒂骨子里便透露出一种不服人的基因，当然，在联盟当中，超级巨星大多存在唯我独尊的情况，但麦蒂恰恰是一位不爱说，只爱闷着干的另类，...
ICS备案号：食品安全地方标准酿造用红曲2017-10-10发布2017-12-01实施福建省卫生和计划生育委员会发布福建省地方标准DBS35DBS35/002—2017前言本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。本标准由福建省卫生计划生育委员会提出并归口。本标准起草单位：宁德市产品质量检验所、福建省惠泽龙酒业有限公司、古田县生华红曲有限公司、福建省微生物研究所本标准主要起草人：王兴进、潘行星...
贾思勰-贾思勰酴酿酒是通过两次酿造技术形成的美酒，是中国酿酒文化的奇葩。1酴酿酒。酴酿酒是通过两次酿造技术形成的美酒。是中国酿酒文化的奇葩。1。酴酒是小麦和谷米重酿的低度酒。有营养功能。又名醪糟酒。是妇女坐月子的必用饮品。北魏的贾思勰《齐民要术七笨曲饼酒》记载了巴蜀人的酿酒方法：“蜀人做酴酒。十二月朝。取流水五斗。渍小麦曲两斤。密泥封。至正月二月冻释。发漉去滓。但取汁三斗。谷米三斗。炊...
失职酿造的悲剧2003年4月16日17时18分，涟源市七一煤矿石坝井—160m水平老水仓扩容掘进工作面发生水害事故，造成在2322工作面作业的16人窒息死亡、1人失踪。事故发生后，国家煤矿安全监察局、湖南省委省政府对事故抢救工作高度重视。国家局副司长李万疆亲临现场，指导抢救工作;省委书记杨正午、代省长周伯华做出重要指示，要求不惜一切代价，抢救被困职工。副省长许云昭率省安全生产监督管理局局长谢光祥、副局长严...
