云南核桃分心木黄酮提取及抗氧化性研究何旭华阚欢黄陆繄张娟刘灿刘云摘要：本研究采用超声波辅助乙醇提取云南核桃分心木黄酮，通过正交试验优化了提取工艺条件。选取AB-8大孔树脂对黄酮提取液进行纯化，并研究了纯化后黄酮提取液的抗氧化活性。结果表明，在乙醇浓度50%、料液比1∶50gmL-1和超声时间12min时，黄酮得率为7.15%，纯度为48.35%。抗氧化活性试验中，黄酮浓度为2.5mgmL-1时，DPPH和ABTS自由基清除率分别达到90.68%和6...
