米其林思考之一：中国美食不需要米其林？米其林思考之一：中国美食不需耍米其林？郭莉：用欣赏的姿态去品味米其林从饮食习惯来讲，米其林美食或许不太适合东方人；但从文化现象来说，《米其林指南》自推出至今已有上百年历史，在西方得到了权威的认可，并已成为西方美食界的一个标准。此前，有许多中国美食界人士认为，米其林无法评判中国美食，甚至认为其没有资格。然而，中国宫廷菜肴代表“厉家菜”在曰本的分店被授予米其林...
案例分析：米其林如何赢在中国提示：“那时有点像推销药的，跑县城。要跟各种各样的人打交道，跟他们去灌输米其林的概念。”叶菲的嘴角微微扬起插语：在前柯达中国民用影像产品部总经理曾新生加盟固特异之后，米其林担心的事情发生了，曾在轮胎界也掀起了“柯达快速彩印”旋风，固特异开始了疯狂的圈地运动2005年9月，夏逸夫举家迁至上海，其新的办公地点就设在浦东新区的浦项大厦里。此前，夏的角色是米其林亚太区...
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香港的米其林餐厅大全（2013）三星（***）共四家龙景轩（中環金融街8號香港四季酒店4樓，粤菜）目前唯一的米其林三星中餐。人均消费￥700左右。营业时间：星期一至日:12:00-14:30;18:00-22:30特色菜品包括：鲍鱼鸡粒酥龙太子蒸饺龙带玉梨香点心子葱爆虾球焗醸蟹盖龙景轩炒饭片皮乳猪件---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---Caprice（中環金融街8號香港四季酒店6樓，法国菜）人...
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