1铁观音等三个乌龙茶品种绿茶适制性研究李赛君，段继华，雷雨，黄怀生，董丽娟*（湖南省茶叶研究所，湖南长沙410125）摘要：以引种湖南长沙地区的三个乌龙茶品种铁观音、金观音、金萱鲜叶为材料进行烘青绿茶适制性试验，结果表明，铁观音、金观音、金萱三个乌龙茶品种均适宜制绿茶，以铁观音最优。笔者认为：采用人工杂交育种方法选育高香型绿茶品种时，铁观音是一个很好的亲本。关键词：乌龙茶品种；铁观音；金观音；金萱；绿...
