老火汤淡水浓情细烹广府味道2009年07月30日来源:南方都市报广州女人无疑都是天才。她们的一煲老火靓汤,本身就像一个行为艺术品,为之折腰者无数。一煲靓汤除了需要用心,还需要有丰富厚实的材料。广州名片传统美食系列总第015期候选名片014号老火汤提名辞老火汤,湿热广州的产物,同时也是广州美食里情感最丰富的代表,乃粤菜的经典之作和独特标记。索引广州天气长期以来炎热而潮湿,因此衍生出极具本地特色的“老火汤”,用以滋补、美...
老火汤淡水浓情细烹广府味道2009年07月30日来源:南方都市报广州女人无疑都是天才。她们的一煲老火靓汤,本身就像一个行为艺术品,为之折腰者无数。一煲靓汤除了需要用心,还需要有丰富厚实的材料。广州名片传统美食系列总第015期候选名片014号老火汤提名辞老火汤,湿热广州的产物,同时也是广州美食里情感最丰富的代表,乃粤菜的经典之作和独特标记。索引广州天气长期以来炎热而潮湿,因此衍生出极具本地特色的“老火汤”,用以滋补、美...
中医解说：回南天，湿气盛，湿易困脾，影响运化，很多人容易出现身体困重，乏力倦懒，饮食减少，腹胀便溏等症状。特别是对于肿瘤病人，回南天容易病情加重。因为肿瘤病人本来就脾虚，痰瘀内结，回南天湿盛困脾，会加重痰湿内生，阻遏阳气，从而使病情加重，肿瘤进展。“回南天健脾祛湿十分重要。”专家强调，饮食方面，不要过量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。可适量选用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米...
