“前厅客房服务与管理”课程教学改革研究【摘要】近年来，中国旅游业迅速发展，旅游企业对工作人员的需求也与日俱增，而对人才素质的要求也随之越来越高。高等职业院校为旅游培养所需的人才。本篇论文对当前高职前厅客房服务与管理课程的现状及存在的问题进行具体分析，并提出相应的课程教学改革措施，最终保证中国旅游业快速健康发展。【关键词】高等旅游职业教育前厅客房服务与管理课程教学改革【】G71【文献标识码】A【】209...
项目教学法应用于客房服务和管理课程实践探索【摘要】随着职业教育的发展，以服务为宗旨、以能力为本位，以就业为导向的人才培养模式发展迅速，中职教育的目标就是培养具备专业理论知识和技能的高技能型和高素质人才，提高学生的适应能力和可持续发展的职业技能。很多学生经过大学期间的学习之后，在毕业之后并不能找到对口专业的工作，教学方法急需改善。本文对项目教学法做了简单的了解，并对项目交学法应用于客房服务与管理...
合作式教学法在《饭店客房服务与管理》课程教学中的运用摘要：合作式教学法以合作学习为核心，强调学生的合作意识。把合作式教学法引入《饭店客房服务与管理》课程，有利于提高学生的学习积极性，培养学生团结协作能力，提高教学效果。关键词：合作式教学；《饭店客房服务与管理》；运用中图分类号:G642.4文献标志码：A文章编号:1674-9324(2013)34-0135-03所谓合作式教学法，就是指主耍利用合作小组成员之间的分工...
题号——一二三四五六七八九十得分答案《前厅客房服务与管理》模拟试题一一、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分，每小题对的打，错的打X,并填在框）1•前厅部是负责接代和登记住宿的地方，不必要建立住宿客人的档案。2•饭店大厅适宜温度夏季为22C〜24C，冬季为20C〜26C•现代饭店普遍使用了冷气装置或中央空调，使温度得到了有效控制。3•高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素，代表着饭店的整体形象。4•非住...
浅谈中国酒店客房服务发展方向陈向酒店服务是指酒店为满足顾客的需要的付出，是酒店的無形和无价商品。酒店主要为游客提供住宿服务、生活服务及设施服务等。服务内容包括服务人员的仪容、仪表、仪态、服务态度和服务技能、服务知识、服务的效率等，包括设施服务，包括服务项目。酒店经营管理的核心是客房管理。酒店最主要的功能就是能够为顾客提供住宿，最主要的价值是让客户享受温馨舒适安全的住宿环境。酒店客房...
现代酒店客房服务中存在的问题及对策第3O卷第2期2012年3月西安航空技术高等专科学校JournalofXianAerotechnicalCollegeVoI.30No.2Mar.2012现代酒店客房服务中存在的问题及对策郑秀娟(西安航空技术高等专科学校经济管理系,陕西西安710077)摘要:为有效提高酒店客房的服务质量.通过实地调查研究,发现现代酒店客房服务中存在的主要问题,并分析其原因,提出解决方法.这对酒店的可持续发展至关重要,有助于酒店形成人性化的...
房务部服务手册---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---目录第一部分专门情况处理一、共性场景（一）班前预备1.班前预备工作不到位时，该如何办？322.班前吸尘器、工作车、打印机、电脑等设施设备出现故障时，该如何办？323.班前仪容仪表不合格，该如何办334.班前接班人迟到，未按时到岗时，该如何办？33（二）班中服务1.重大节日期间见到客人时，该如何办？332.遇到服装奇异、举...
2015年江苏省职业学校技能大赛旅游服务类酒店服务(客房服务)项目实施方案一、竞赛项目及内容（一）竞赛项目本次竞赛设客房服务一个项目，分为中职学生组、高职学生组和教师组三个组别，均为个人竞赛项目。（二）竞赛内容及要求（各组别）中、高职学生组、教师组均参照国家职业标准《客房服务员》高级工的要求为基础。竞赛内容依据国家职业标准所规定的应知、应会等要求，分为理论知识、英语口语和操作技能三部分。1...
