食品安全国家标准食品中维生素K1的测定1范围本标准规定了食品中维生素K1的测定方法。本标准第一法为高效液相色谱—荧光检测法，第二法为液相色谱—串联质谱法，均适用于婴幼儿食品、乳品、植物油、水果和蔬菜中维生素K1的测定。第一法高效液相色谱—荧光检测法2原理高脂样品经脂肪酶酶解，高淀粉样品经淀粉酶酶解，正己烷提取样品中的维生素K1后，用高效液相色谱C18柱将维生素K1与其他杂质分离，锌柱柱后还原，荧光检测器检测，...
