[酒畔谈茶录]酒畔文潭本刊编辑日前约我写一篇喝茶的文章。邀稿的时间，来得真好，眼看就要到了清明时分。杭州西湖最重要的“雨前龙井”、台湾著名于世的“冻顶乌龙春茶”，也都即将在这段时间内上市。提笔写此文时，仿佛2022年的新春茶香，已飘然而至。我虽不是一位喝茶痴人，但从小却是在浓郁茶香的气氛中成长。家父与家母都来自广东潮汕地区。潮州人每天最重要的一件事，唯恐便是烧水沏“功夫茶”。父亲当时担当小乡镇的警察...
