糯米、黑米混合甜酒酿发酵工艺研究摘要以糯米、黑米为主要原料，通过接种酒曲进行混合甜酒酿发酵,采用单因素和正交试验对混合甜酒酿的发酵工艺进行优化。结果表明：当黑米与糯米的比例为1：4,酒曲添加量为0.6%,发酵温度为32°C,发酵时间为60h时，产品口感醇甜，色泽晶莹而黑亮，风味独特。关键词糯米；黑米；甜酒酿；混合发酵TS262.4文献标识码A1007-5739(2013)18-0274-02甜酒酿是以糯米为主要原料，将糯米蒸煮糊化，通过酒药中...
粉嫩公主酒酿蛋还记得儿时吃的酒酿蛋吗？那么小编就在这里给大家回忆一下吧粉嫩公主酒酿蛋全国总代FNGZ1881、粉嫩公主酒酿蛋刺激产妇奶水没商量不知道从什么时候开始，产妇当中流行开了“无奶水症”，谁都知道母乳喂养比人工喂养要好上一千倍，但是没有奶水的痛苦又岂是普通人所能知晓的。而粉嫩公主酒酿蛋在这个时候恰到好处的上市了，给很多“无奶水症”的产妇带来了希望。并非人工喂养成本低，主要是一些产妇考虑到现在乳制...
