酒吧部卫生标准1、地面保持清洁干爽，垃圾必须每天倒一次，保持垃圾桶周围卫生，无随地垃圾，不准远离垃圾桶时就扔空瓶和其它杂物。2、洗涤盆保持清洁、无杂物、无污垢、无异味。3、扫把、拖把、垃圾铲整齐放于客人不易看见的地方。4、冰箱、雪柜要经常擦洗、换水，顶部无杂物，柜中酒水分类摆放整齐。5、杯具要经常清洗，保持清洁光亮，并且摆放整齐。6、经常清理酒吧内处死角卫生，各种摆放饰物也要经常擦拭。7、墙壁经常擦拭...
