不同茶树品种黄茶的适制性研宄摘要对桃源大叶、尖波黄、槠叶齐、福大61、群体品种、沩山种、湘妃翠等7个试验品种所制成的黄茶，采用感官审评、生化成分分析等方法对其品质特点进行了比较研宄。感官审评结果表明，品质较好的是湘妃翠，其次是为尖波黄、储叶齐、福大61、桃源大叶，最差为沩山种及群体品种。生化成分测定结果表明，桃源大叶、福大61、槠叶齐、湘妃翠的氨基酸含量较高，分别为4.38%、4.73%、3.69%、3.62%；酚氨比以...
岳阳黄茶：以卓越之姿，在历史的潮流中大放异彩黄茶，中华瑰宝，是我国独有的茶类。岳阳，是中国黄茶代表性产地，产茶历史悠久。唐代李肇《唐国史补》载：“风俗贵茶，茶之名品益众湖南有衡山，岳州有灉湖之含膏”，灉湖即今岳阳南湖。同时相传文成公主当年出嫁西藏时，曾带去灉湖茶。可见，岳阳黄茶早在唐代就已誉满神州。民国时期，岳阳黄茶产业几经沉浮，新中国成立后才逐渐走向兴旺。1954年岳阳黄茶君山白毫首次参加“莱比...
