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品鉴之道-红果和黑果在葡萄酒中的味道(二)红果和黑果在葡萄酒中的味道如何选择没有喝过的葡萄酒?参考下表,您将通过红果和黑果的味道来建立参照,以推测葡萄酒的风味。举例来说,黑皮诺一般来说都有樱桃的味道,而赤霞珠则带有强烈的黑加仑的味道。葡萄品种与红色水果味道Gamay/佳美-酸樱桃,覆盆子Gamay因为博若莱新酒而闻名于世。大部分的博若莱新酒都应该在当季饮用,带有淡淡的樱桃和香蕉口味。当然在博若莱还有一些能够...
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