果醋饮料公司跨文化管理分析目录一、项目基本情况................................................................................................1二、中国民族文化特征........................................................................................7三、中国企业文化精髓......................................................................................11四、社会文化环境........................
软枣狒猴桃果醋酿制及饮料调配技术研究摘耍：【目的】酿制并调配出美味可口的软枣狒猴桃果醋饮料。【方法】以软枣獗猴桃为原料，巴氏醋酸菌为发酵菌株对软枣徹猴桃果浆液进行酷酸发酵。以木糖醇为甜味剂在单因索试验的皐础上，通过正交试验确定其最佳调配方案。【结果】经发酵后的果醋原液的醋酸含量为5.99X102g-mL\酯含量为0.76g・1A经正交试验确定果醋饮料的最终调配方案为：醋酸发酵液10%,木糖醇添加量0.08g・ml/,果汁添加量...
妙爽系列果醋的营销方案一、果醋历史以及我国国内果醋市场分析人类生产、食用果醋已有7000年的悠久历史，比粮食醋早3800多年，10世纪时葡萄醋在法国已相当盛行，17世纪以后欧洲各国结合各自的物产和饮食习惯生产出不同品种的果醋；现在各种类型的果醋产品更是层出不穷。果醋产品的商业开发从20世纪80年代末开始起步，随着果醋营养、保健作用的不断挖掘和发现，消费者已逐渐认识并开始接受果醋产品，现在已经有了一...
