丁香苦苷滴丸剂的工艺学研究作者：杨海玲,郭玉岩,王键,李永吉【摘要】目的确定丁香苦苷滴丸的制备工艺。方法采用正交试验设计,从提取物与基质配比、料温、基质的配比等方面进行考察,以丸重变异系数、溶散时限、外观综合质量3个指标对试验结果进行方差分析,优选制剂工艺的最佳条件。结果根据试验确定最佳工艺为：以PEG4000∶PEG6000＝4∶1为基质,丁香苦苷∶基质＝1∶4,药液温度80℃。结论该工艺符合2005年版《中华人民共和国药典...
思考题1、什么是食品的变质？2、常见食品的变质主要由哪些因素引起？3、试述引起食品腐败变质的生物学因素及其特性。4、试述引起食品腐败变质的化学因素及其特性。5、温度、水分和pH值对食品腐败变质有何影响？1、食品的腐败变质是指食品受到各种内外因素的影响，造成其原有化学性质或物理性质发生变化，降低或失去其营养价值和商品价值的过程。2、常见食品的变质主要由以下因素引起的：生物学因素（微生物，啮齿动...
