GB12310—90本标准参照采用国际标准ISO5495—1983《感官分析方法学──成对比较检验》。1主题内容与适应范围本标准规定了用于检验两个产品间感官特性差别的方法。检验之前首先明确是单边检验还是双边检验。本标准适用于定向差别检验、偏爱检验、培训评价员。2引用标准GB10220感官分析方法总论GB10221.1～10221.4感官分析术语GB3358统计学名词术语及符号3方法提要向评价员提供一对样品，其中一个样品可作为对照物。感官检验后，...
