建立中国式的饭店集团公司试探宋雪鸣永平费志冰为了提高我国旅游饭店的管理水平，提高服务质量，以达到国际一流水准，我们认为借鉴国际上饭店集团公司的经验，以国内几个管理较好的饭店作为龙头，建立跨省市`喹中门`跨行业和饭店集团公司，打破条块分割，开展横向经济联系，建立具有民旅特色的我国自己的饭店管理系统，是一种可行的办法。建立饭店集团公司是旅游业发展的客观需要几年来，随着我国旅游事业的迅速发...
北京奥运签约饭店的E-mail客户服务现状及国际差异[摘要]E-mail正成为饭店与客户之间沟通的重要工具，本研究针对北京112家奥运签约饭店，采用神秘顾客法进行E-mail调查，结果表明：(1)奥运签约饭店对E-mail客户服务重视程度尚不高，整体回复率较低；(2)能够对E-mail做出回复的奥运签约饭店在及时性方面基本达到国际水平；(3)英语水平是制约奥运签约饭店E-mail回复质量的关键。总体而言，奥运签约饭店的E-mail客户服...
从《舌尖上的中国》看饭店装修与餐饮空间设计流行趋势《舌尖上的中国》节目在央视一经播出以后立刻在全国引起了很大的反响，被网友成为至今拍的最好的记录片。《舌尖上的中国》一共七集，每一集用一根主线，串联了不同的时间可空间里发生的故事，把天南地北的美食集合起来。《舌尖上的中国》是一部与餐饮息息相关的纪录片，嫁接着中国传统的美食与文化。从《舌尖上的中国》这部电影中，可以隐射出当代餐厅装修的几...
饭店工程部副总经理竞聘演讲稿范本各位领导、各位评委、同志们:大家好！首先，感谢酒店和同志们给予我这次展示自我的机会和舞台。我叫×××，199×年××工程专业(工作经验)。今天竞聘的岗位是副总经理。我今天演讲的主要内容分二个部分:一是我竞聘副总经理的优势；二是谈谈做好副总经理的工作思路。回顾本人近年来的工作情况，可以总结为三个方面。第一、尽职尽责为酒店的初期建设鞠躬尽瘁。1996年酒店组建初期百...
现阶段中国主题饭店发展难点剖析及创新之道摘要：本文以现阶段中国主题饭店发展为研究对象，提出了当前中国主题饭店发展的五大难点，即主题饭店主题的选择、主题的演绎、主题文化产品的持续性创新、主题文化链条的延伸及主题饭店标准化与个性化问题。笔者从主题饭店的概念谈起，在运用相关理论的基础上结合迪斯尼乐化演绎方法、宝洁“沉浸式”研究及创新模式、鹤翔山庄“八大文化品牌”及四川省主题饭店划分与评定...
云达国际饭店康乐部管理人员竞聘方案及岗位要求一．根据饭店统一部署安排，康乐部设经理一名，副经理一名，主管3名，专职质检员（主管）待遇一名，各区域领班七名。二．本次竞聘以康乐现有管理团队为基础，并鼓励基层员工报名参加竞聘。三．各岗位要求及岗位职责：（一）康乐部经理基本要求：有强烈的事业心。责任感和高尚的职业道德，个人品质优良，身体健康，五官端正。高中以上文化程度，精通洗浴行业的各项业务...
附件1：2017年度山东省饭店行业奖项评选设置方案一、奖项设置本年度设综合奖、单项奖、主题奖、个人奖及特别奖五个奖项（一）综合奖1、山东饭店优秀企业2、山东绿色饭店（二）单项奖1、山东饭店优质服务创新奖2、山东饭店餐饮创新奖3、山东会议饭店50强4、山东商务饭店50强5、山东旅游度假饭店50强6、山东饭店管理公司10强（三）主题奖山东优秀主题饭店（文化主题、温泉主题、精品饭店、民宿客栈、农家乐等）（四）...
中国饭店行业服务礼仪规范（试行）本规范是对《中国旅游饭店行业规范》的深化和补充，适用于在中国境内开办的各种类型的饭店，含宾馆、酒店、度假村等。本规范由中国旅游饭店业协会发布并负责解释。本规范主要起草人：王伟、蒋齐康、许京生、徐锦祉、张志军、段建国、景晓莉、梁英、付钢业。本规范于2007年10月11日发布，自发布之日起试行。总则第一条为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和服务水平，塑造文明礼...
关于开展宾馆饭店和餐饮企业服务质量专项检查工作方案为打造丘区强县，提升南部魅力，做大做强南部商贸流通行业，顺利召开“两节”做下铺垫------特制定本方案。一、目的意义近年来，为了打造“五城”形象品牌，我县宾馆饭店和餐饮企业的管理水平和服务质量有所提升，但还远远不能适应全县商贸迅速发展的需要，服务质量投诉事件时有发生，直接影响着第三产业的健康发展。因而，开展宾馆饭店和餐饮企业服务质量专项...
新教育观下的教材设计《饭店服务心理》教材设计理念实践杨红波云南省旅游学校【摘要】职业教育的教材设计是“以全面素质教育为基础、以能力为本位”的职业教育观为指导思想，以职业教育学习观、教学观、课程观、传播观“四观”相统一的思想为依据。本文从分析饭店行业的服务心理需求出发，根据职业教育教学设计规律和学生的学习过程规律,设计了《饭店服务心理》的教学总体目标，阐述了该教材的设计特点和内容结构，旨在以点到面...
饭店员工绩效考核的问题及对策饭店员工绩效考核的问题及对策第24卷第1期2011年1月镇江高专学报JournalofZhenjiangCollegeVo1.24No.1Jan.,2011饭店员工绩效考核的问题及对策李占旗(镇江高等专科学校旅游系,江苏镇江212003)摘要:员工绩效考核作为饭店人力资源管理的一个重要环节,对员工和企业的利益都起着举足轻重的作用,从而也会影响饭店的发展.而现在很多饭店只是把员工的绩效考核简单地看成是分发工资和奖金的依据,并没有针对...
山西大学论文编号：2010242256论文题目饭店订餐系统的设计与实现姓名________________________赵晓栋__________________________院系、专业计算机与信息技术学院、软件工程学习年限2010年9月至2014年7月指导教师____________________王齐____________________________学位级别____________________学士____________________________2014年月日饭店订餐系统的设计与实现学生姓名：赵晓栋指导教师：王齐内容提要：我的这篇论文对...
任务驱动法在《饭店管理》课程教学中的应用研究刘静江摘要：《饭店管理》课程是一门实践性很强的学科，采用传统的教学模式进行教学，学生的学习的积极性较低，很难取得良好的教学效果。而任务驱动法的特点在于，以任务线为主，教师作为引导，而学生是整个教学的主体，这种方式能够充分调动学生学习的积极性，培养学生的实践能力以及创新意识。本文从任务驱动教学方式的关键环节入手，谈其在饭店管理教学中应用的必要性，然后进...
浅谈绿色营销论文企业绿色营销论文饭店绿色营销论文企业漂绿行为分析文章来源于中国学术期刊网(qikanwang)摘要：随着绿色产品的畅销，市场上的漂绿行为也FI益严重。本文揭示了企业漂绿行为的虚假宣传、夸大宣传、含糊其辞、偷换概念和误导消费五种表现形式，并从经济利益、行政、经济学和认知四个方血深刻分析了造成漂绿行为的原因，并对我国当前存在的漂绿问题提出了初步的解决对策。关键词：绿色营销；漂绿；表现形式中图分类...
饭店业态创新模式研究饭店业态创新模式研究基金项目：国家社科基金青年项目（11CGL053）；重庆市社会科学规划后期资助项目（2012HQZZ07）中图分类号：F590文献标识码：A内容摘要：在市场竞争驱动与市场需求拉动的双重作用下，业态创新成为饭店业可持续发展的关键。基于熊彼特创新理论，可提炼饭店业态创新的五个关键要素，即产品创新、经营创新、市场创新、供应链创新和组织创新。本文根据饭店业的特性，结合饭店业态创新实践，...
中国饭店行业效劳礼仪规X〔试行〕本规X是对?中国旅游饭店行业规X?的深化和补充，适用于在中国境内开办的各种类型的饭店，含宾馆、酒店、度假村等。本规X由中国旅游饭店业协会发布并负责解释。本规X主要起草人：王伟、蒋齐康、许京生、徐锦祉、X志军、段建国、景晓莉、梁英、付钢业。本规X于2007年10月11日发布，自发布之日起试行。总那么第一条为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和效劳水平，塑造文明礼貌的职业...
中国饭店行业服务礼仪规范（上，内部资料，建议收藏）前言本规范是对《中国旅游饭店行业规范》的深化和补充，适用于在中国境内开办的各种类型的饭店，含宾馆、酒店、度假村等。本规范由中国旅游饭店业协会发布并负责解释。本规范主要起草人：王伟、蒋齐康、许京生、徐锦祉、张志军、段建国、景晓莉、梁英、付钢业。中国饭店行业服务礼仪规范（上）总则第一条为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和服务水平，塑造...
闵行区饭店空气卫生质量干预效果评价张颖田秀红黄向荣张雄伟(上海市闵行区疾病预防控制中心上海201101)【摘要】目的了解不同规模饭店室内空气质量，为有关部门制定标准提供依据。方法采用实验流行病学的研究方法对闵行区不同规模的饭店(大、中、小各30家)进行干预前后的空气质量效果评价。结果干预前饭店温度合格率为77.78%,干预后为95.56%；相对湿度合格率干预前为47.78%,干预后为96.67%；一氧化碳合格率干预前为3...
开饭店开业祝福语开饭店开业祝福语，开饭店开业祝福语1、愿你的生意，高朋满座，生意兴隆，广聚天下客，一揽八方财。2、愿你一年365天天天发财，8760小时时时赚钱，5256000分分分兴隆，31536000秒秒秒好运；生意通四海财源贯南北经营全世界，兴旺发达生意通四海，繁荣昌盛经商财源汇三江！3、”开“四海之财，”张“万民之福，”大“八方之业，”吉“万代之业！值此开张佳日，送真诚祝福，愿事事顺意，生意兴隆！4...
