养生厨房：鲫鱼豆腐汤除湿利水春季万物复苏，尽管水果处于“青黄不接”的状态，但春季也有不少新鲜应季的蔬菜，如春笋、春韭，还有刚刚抽出嫩芽的春茶也能让人们一饱口福。除此之外，2-4月也是鲫鱼最肥美的时节之一，此时用鲫鱼做一道应季菜，不但可以饱尝鲫鱼的鲜美，更可以让鲫鱼为你除去体内湿气，温补肠胃，何乐而不为？主题：鲫鱼豆腐汤食材：鲫鱼一条，豆腐1块，葱2根，生姜数片，食用油、胡椒粉、食盐适量做法：1、将买...
黄豆芽，是老百姓的餐桌上是很普通的家常小菜，但它却还有个美丽吉祥的名字：如意菜。因为它的样子十分像一柄如意，所以人们一向对于黄豆芽都十分钟情，每逢过年过节的都必须炒上一碗，取其如意菜的好彩头，期盼合家平安，吉祥如意。黄豆芽的价格虽然低廉，营养却是很丰富的，除了粗蛋白和氨基酸，还富含钙、铁等矿物质和维生素，特别值得一提的是它丰富的维生素C。工具/原料原料：黄豆芽、油豆腐、植物油、盐、生抽。步...
冬季豆腐最养生最健康吃法豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，专家提示，每天摄取一定程度的豆制品有益健康。大豆具有丰富的营养，每百克大豆可为人体提供近40g的蛋白质，是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸，其氨基酸配比非常接近人体需要，容易吸收。更为重要的是大豆不含胆固醇，没...
美味无极限的各式糖醋脆皮豆腐诱惑你【糖醋脆皮豆腐】1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出，控油。3.拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。5.倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅装盘。
老腊肉红豆腐巴山人永远的乡愁【http://www.sc3n.com】【2009-12-2813:50】【来源:四川三农新闻网综合】腊肉是大巴山的特产，已有几千年的历史。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，大巴山人家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余用食盐，配以一定的香料，腌入缸中。七——十五天后，用棕叶绳索串挂起来，再选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或青钢树棒火慢慢熏烤而成。山里人制作腊肉的传统习惯久远而且普遍，即使城里人，...
老豆腐好吃的不败秘籍：肉汤慢炖的老汤炖豆腐喜欢吃豆腐，从小就喜欢，而且小时候特别喜欢生着吃，不管老嫩，不加任何调料，洗干净、顺着刀刃切下一块就可以入口，浓郁的豆香、冰凉的温度、软韧的口感那感觉太让人沉醉了豆腐有南北之分，其实说白了就是软嫩之分，嫩豆腐最适合凉拌，加点剁碎的香椿芽、一把小葱花或者几牙松花蛋，随便那么简单拌拌，就是绝佳的美味了，送白粥最舒服。比起嫩豆腐，老豆腐偏硬、偏韧，凉拌难免有...
菠菜和豆腐不能同吃揭秘8个食物相克谎言2014年04月15日11:13来源：东北新闻网手机看新闻原标题：8个食物相克谎言菠菜和豆腐不能同吃菠菜豆腐不同吃、豆浆+鸡蛋降低营养.。.身边总是流传着各种各样的食物相克传言，有的家庭主妇甚至必备一张“食物相克表”才敢下厨煮菜。究竟这些传言是真是假？我们吃进去的食品真的潜伏这么大的危机？小编带你揭开食物相克的真相。1、菠菜+豆腐影响钙吸收？“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”是家...
姓名：徐长卿年龄：27岁身份：蜀山派大弟子，后接任蜀山第23代掌门之位绰号：白豆腐徐手下白人性格：因在蜀山之巅长大，个性比较单纯，心怀天下，对万物有情。兵器：建言剑前世：林业平前前世：顾留芳三世恋人：紫萱女儿：林青儿女婿：南诏国国君巫王外孙女：赵灵儿外孙女婿==：李逍遥曾外孙女：李忆如剧中对其的描述：御剑江湖、至情至性、蜀山派大弟子、俊朗飘逸、身手不凡、以天下苍生为已任在渝州毒人事件中与景天及雪见相...
吃豆腐要注意的一些养生禁忌和常识豆腐是一种豆制品，豆腐不仅营养丰富，而且美味可口，是人们生活中常见的家常菜。吃豆腐的好处有很多，但是吃豆腐也有讲究，不能过量使用，否则会对身体造成危害，而且不是所有的豆腐吃了对身体都好。快开看看吧。过量食用豆腐的危害1、促使痛风发作在豆腐中还含有着大量的嘌呤，如果体内嘌呤含量较多就会导致其代谢失常，并且会使痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，因此特别...
麻婆豆腐材料：豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克（根据口味）、糖5克、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）3克、肉汤（或水）150克、油75克做法：1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡2、豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜切末3、炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散4、待牛肉馅炒成金黄色，放入豆...
重庆市豆腐生产企业名录（312家）序号企业名称产品名称住所生产地点检验方式证书编号有效期至发证日期发证单位1大足县七林豆干厂豆制品(非发酵性豆制品)空大足县万古镇大雄村自行检验QS5025250102932014-06-232011-06-24重庆市质量技术监督局2垫江县南鹰食品厂豆制品(非发酵性豆制品)空重庆市垫江县新民镇南印寺村自行检验QS5031250103792015-06-252012-06-26重庆市质量技术监督局3芬华食品产业(重庆)有限公司豆制...
