西湖龙井禅茶一味洗心涤尘春日晴好，天色清明。走进杭州西湖龙井茶村，但见大片茶园已染嫩绿，采茶女的遮阳帽星星点点遍布茶树间。及至茶村人家，不时可见茶农支锅炒茶，手法娴熟。周围空气，都已带上龙井新茶特有的清香，身处其中，不由心生欢喜。以“色绿，香郁，味醇，形美”闻名的西湖龙井茶成名已久，上世纪50年代就获评中国十大名茶之首。香味难描述，但一品难忘借用明代《钱塘县志》中的说法：“茶出老龙井者，作豆花香...
